傳統菜板易于腐蝕，使用時間不能長久。市面上出現了許多其他材質的菜板，比如塑料以及許多其他木質材料。那么你用過鐵木菜板嗎?鐵木菜板真的像傳說中的有毒嗎?下面跟著小編一起了解一下吧。

　　鐵木砧板真的有毒嗎

　　品牌有質量保證的鐵木砧板是無毒的，可以放心使用。與其他砧板比起來鐵木砧板更耐用，很多人都愿意選擇這種砧板。鐵木砧板，材料纖維細密并且堅硬如鐵，做成的砧板，平滑光整，耐水浸和腐蝕，具有使用壽命長的特點。但它的使用它的安全健康性，一直備受質疑。

　　鐵木的材質雖好，但它本身含有一定的異味和有毒物質，用來做砧板，不但會影響菜品，讓我們在食用時受到一定的影響，還會容易引起一些不良癥狀，比如嘔吐、腹痛和惡心等，會危害我們的健康。這樣不良的反應，以個人的機體敏感度和鐵木的有毒物質含量相關，用鐵木砧板，毒性究竟有多大，得看個體的承受程度。可以說，鐵木砧板并不是家庭中可以放心使用的菜板，特別是有嬰幼兒、兒童和老人的家庭，鐵木砧板對免疫力差的個體，存在一定的危險性。這就需要我們挑選菜板時，要謹慎選擇。

　　鐵木砧板的優缺點

　　一、鐵木砧板的優點

　　木制的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。特別是鐵木菜板，很堅固耐用。

　　二、鐵木砧板的缺點

　　使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外,木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強,不易風干,如果長時間在潮濕環境下,很容易發霉,導致腸道疾病的發生。

　　那么，鐵木菜板能用嗎?經過多重對比，其實鐵木菜板的優勢還是挺明顯的，只要對鐵木菜板的異味和使用沒感覺到任何不適，是適合使用鐵木砧板的。

　　生活貼士：如何識別鐵木菜板與普通木菜板?

　　一、看相對密度

　　鐵木砧板木質比重大，容易沉于水，普通則木砧板否。

　　二、查紋理

　　在紋理上，鐵木砧板木為斜紋，紋理交錯，普通木則不然。

　　三、聽聲音

　　鐵木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出的聲音為啪啪叭叭。

　　四、看硬度

　　用大拇指甲或其他物品劃鐵木砧板斷面，不顯指甲陷痕，普通木則顯。

　　隨著制作工藝的進步，鐵木砧板會隨著我們家庭的需要，不斷隨之改進。一些好的鐵木砧板，可以避免使用后產生不良反應，這就需要我們多了解這方面的知識，再做合適的選擇。

　　以上就是小編帶來的鐵木菜板有毒嗎的解答，品質有保證的鐵木菜板是安全無毒的，大家可以放心使用。