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【圖】生菜和萵筍的區別

2016-12-14 11:18 來源: 裝修保障網 作者:小堡 閱讀(

  萵筍和生菜人們平時經常會吃到,但是對于它們之間的關系很多人卻不了解,有些人說生菜是萵筍的一種,也有些人說它們是兩種不同的蔬菜,哪種說法是正確的呢?萵筍與生菜之間哪些區別呢?下面我們就一起來看一看吧!

生菜和萵筍的區別

  萵筍和生菜的科屬相同

  1、生菜:生菜為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、萵筍族、萵筍亞族、萵筍屬、生菜種一年生或二年生草本植物。

  2、萵筍:萵筍為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、菊苣族、萵筍亞族、萵筍屬、萵筍種一年生或二年生草本植物。

生菜和萵筍的區別

  萵筍和生菜的食用部位

  1、生菜:生菜是葉用萵筍的俗稱,吃生菜時主要吃它的葉子。

  2、萵筍:萵筍為菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,吃萵筍時,則會食用它的根狀莖。

生菜和萵筍的區別

  萵筍和生菜的口感不同

  1、生菜:生菜采收以后可以直接生吃,口感特別脆嫩,與吃萵筍是截然不同的兩種感覺。

  2、萵筍:萵筍是綠色的圓柱狀物質,它去外掉外皮以后會有白色的汁液分泌出來,食用時口感比較柔韌。

生菜和萵筍的區別

  萵筍與生菜的功效區別

  1、生菜:生菜重要的功效就是補充水分,加快消化,經常食用能預防便秘。

  2、萵筍:萵筍的微量元素鉀的含量特別高,可以保護人類心臟,能減少多種心臟疾病的發生。

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