蜂蜜是老少皆宜的好東西，不但營養豐富，而且可以美容、促進消化的功效，是老百姓家中常備的營養食品，但是蜂蜜的吃法還是有很多的講究的，注意吃法，能起到事半功倍的效果，那我們就來了解一下蜂蜜怎么吃吧!

　　哪些人不能吃蜂蜜

　　1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

　　4、服感冒藥的患者不要吃蜂蜜：感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀，但是感冒藥不要和蜂蜜一起喝。

　　蜂蜜怎么吃

　　1、用溫水或涼開水稀釋后飲用，早上喝蜂蜜水可潤腸通便，晚上喝蜂蜜水可改善睡眠，夏天用冷開水沖蜂蜜喝還能消暑解熱哦。

　　2、蜂蜜檸檬茶：檸檬洗凈切片，加入蜂蜜、純凈水(或溫水、涼開水)拌勻即可，有美白養顏、防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效。

　　3、蜂蜜柚子茶：可用來做蜂蜜柚子茶，然后加水調開飲用，不僅清香可口，還有美白祛斑、嫩膚養顏等功效。

　　4、牛奶+蜂蜜：在純牛奶中加入蜂蜜一起喝，可緩解情緒、減輕壓力，對女性失眠有非常好的幫助。

　　5、把蜂蜜直接涂在面包、饅頭上食用，味道更好。

　　6、做涼拌西紅柿、水果沙拉時，可用蜂蜜代替糖或沙拉醬。

　　7、雪梨一個，去皮切片后伴著蜂蜜吃，可滋陰潤肺、祛痰止咳。

　　8、鮮蓮藕洗凈切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食，每日2-3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　9、藕粉用開水沖攪成糊狀，放涼一些之后，加入蜂蜜溫服，有清除虛熱、潤肺止咳的功效。

　　10、鮮百合50克，蜂蜜1～2匙，百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌，睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　蜂蜜水什么時候吃

　　1、早晨一杯蜂蜜水清腸排毒

　　【好處】經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓有充足的精神。

　　【做法】每天早晨起來后，空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。

　　【提示】空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，本身腸胃不好的人是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　2、午后一杯蜂蜜水補充能量

　　【好處】每天下午3-4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗疲勞的時候，此時機體處于“饑餓”狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營養物質。

　　【做法】下午茶時間，為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

　　3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　【好處】中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，說的意思是每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。

　　【做法】睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。

　　4、餐后一杯蜂蜜水消食助消化

　　【好處】蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。

　　【做法】餐后1-2小時后，食用一杯蜂蜜水。

　　5、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸

　　【好處】蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正?；?。如在飯前1個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。

　　【做法】進食前0.5-1小時的時候，食用半杯蜂蜜水。