石蛙標準名棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞等，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動物，牛蛙為獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美的蛙類，下面我們就一起來看一看石蛙和牛蛙的區別有哪些吧!

　　石蛙和牛蛙的科屬不同

　　1、石蛙：石蛙為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱、滑體亞綱、無尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙屬兩棲動物。

　　2、牛蛙：牛蛙為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、兩棲綱、滑體亞綱、無尾目、新蛙亞目、蛙科、蛙屬水棲動物。

　　石蛙和牛蛙的別稱區別

　　1、石蛙：石蛙別稱石蛤、石雞、山雞、石凍、飛魚、石鱗、石蛤蟆、石蝦蟆、石坑蛙、石亂、木槐(川南)等，在我區分布廣泛，尤以西部的井岡山、寧岡、安福一帶山區數量多，分布在湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、福建、廣東、香港和廣西等地。

　　2、牛蛙：牛蛙別稱美國牛蛙，原產于美國東部數州，后被引進西部各州和其他，1959年從古巴、日本引進我國內陸，目前我國主要靠養殖生產，全國各地均產，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。

　　石蛙和牛蛙的形態區別

　　1、石蛙：石蛙體大而粗壯，體形近似于黑斑蛙或虎紋蛙，體色各異，頭扁而闊，吻端鈍圓，突出于下頜，軀干部較短，平扁，無尾，頸不明顯，雄蛙前肢特別，背部有長短不一的窄長疣，腹呈淡黃白色，雌性前肢不如雄性發達，背面無窄長疣，腹面光滑呈白色。

　　2、牛蛙：牛蛙頭部寬扁，口端位，吻端尖圓面鈍，眼球外突，背部略粗糙，有細微的膚棱，四肢粗壯，前肢短，無蹼，后肢較長大，趾間有蹼，膚色隨著生活環境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋，頭部及口緣鮮綠色，腹面白色，咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色，鳴聲很大。

　　石蛙和牛蛙的功效區別

　　1、石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值甚高，食之有清火、明目、化瘡、滋補健身之效。

　　2、牛蛙：牛蛙肉味甘，性溫，膽性寒，味苦，經常食用，可補中益氣、壯陽利水、活血消積、清熱解毒、補虛止咳等作用。