杏鮑菇產地在哪里?杏鮑菇一直以來憑借著其獨特的口感而被大眾喜愛著,相信大多數的人喜歡吃卻未必真正了解它,關于杏鮑菇的產地是哪里大家都知道嗎?下面就請跟隨小編一起來了解一下關于杏鮑菇的產地的相關信息吧。
杏鮑菇的產地
杏鮑菇產地自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部,是高山、草原、沙漠地帶。
國內很多地方都有杏鮑菇生產,其中河北石家莊和保定唐縣杏鮑菇生產規模是比較大的。
杏鮑菇的產地條件
1、營養:杏鮑菇是一種分解木質素、纖維素能力較強的食用菌,需要有較豐盛的營養,特別是氮源充分,菌絲生長茂盛,產量更高。人工栽培的主料,在棉子殼、木屑、甘蔗渣、麥稈等基質上生長很好。代料栽培加輔助材料,如米糠、麩皮、玉米粉、棉子餅粉、碳酸鈣、糖等,可增進菌絲生長蔓延,增長菇蕾發生量。
2、水分:杏鮑菇比較耐旱,但含水量適宜更有利于生長發育,提高產量。菌絲生長階段,培養料適宜含水量為60%—65%,但因為在栽培時不宜在菇體上噴水,菇體所需的水分主要起源于培養料,所以調配培養料含水量時可恰當提高至65%—70%。空氣相對濕度,菌絲體生長階段60%左右即可,而現原基后子實體分化階段以90—95%為宜,子實體生長階段可恰當調低到85—90%。
3、溫度:溫度是決定杏鮑菇栽培成敗及產量高低的關鍵。菌絲體生長的溫度領域是22—27℃,適溫度是25℃左右,高于30℃,菌絲生長不良。杏鮑菇是恒溫鞏固性菇類,溫差過大,不利原基的發生,出菇溫度領域為10—18℃,適溫度12—16℃,低于8℃不會現原基,高于20℃以上容易涌現畸形菇,還會發生病害,引起死菇、爛菇。子實體生長溫度為10—21℃,適溫度為10—18℃。對溫度的節制,因菌株不同而異,在引種時要特別留意懂得菌株的特點。
4、空氣:菌絲體生長階段需氧量相對較少,低濃度的二氧化碳對菌絲生長還有刺激作用,隨著菌絲的生長,袋(瓶)中的CO2濃度由正常空氣中含量的0.03%漸升到2%以上,菌絲仍能很好生長。現原基期則需要充分的氧氣,CO2濃度應下降到0.5%左右。否則原基不分化而膨大成球狀。菇體生長發育期需要空氣新鮮,CO2濃度以小于0.01%為宜。
5、光照:菌絲體生長階段不需要光線,在黑暗的環境下會加快菌絲生長。現原基和子實體的生長發育期則需要一定的散射光,適宜的光照強度為500—1000Lx。
6、酸堿度:菌絲體生長的pH值領域為4—8,適pH為6.5—7.5。出菇階段的適pH值為5.5—6.5。