水白菜，是一年生草本植物。淺根系，主根圓錐形，須根發達，再生力強，苗期生長緩慢。葉片齒狀缺刻，深裂成羽狀，綠色，葉柄白色，長而細，圓形有淺溝，營養生長期為短縮莖，葉叢生于短縮莖上，植株具有非常強的分枝能力，每個葉腋處都能重重疊疊地萌發新芽而擴大植株。

　　水白菜圖片

　　每一株水白菜的葉片都非常的多，少的有一百枚，多的則可以達到三百多枚，因此可知，一株水白菜可以讓們吃上好幾頓都不會食用完畢。

　　水白菜的葉片上有著類似齒狀的缺刻部分，棱角分明，十分的漂亮。有一些深裂區域，猶如羽毛，顏色碧綠。但是水白菜的葉柄可不是綠色的，反倒是猶如玉石一百的純粹之白，長長的，帶著自身的纖細，猶如少女的手，非常的細嫩。

　　水白菜的做法

　　辣椒炒水白菜

　　原料：美人椒30g 水白菜300g 油適量 鹽適量 姜適量 蒜適量 干辣椒適量

　　1.準備好食材。

　　2.水白菜洗凈。

　　3.切成絲。

　　4.姜切絲，干辣椒和美人椒切段。

　　5.鍋燒熱后加入美人椒煸干水分，再加入適量的鹽。

　　6.往鍋中倒入植物油，姜絲和干辣椒還有蒜粒。

　　水白菜價格

　　1.新鮮水白菜 中白菜 廣東本地白 新鮮水嫩價格5.88元。

　　2.云南新鮮海菜?；ú?水白菜價格24元。

　　3.水白菜無公害蔬菜 綠色食品價格20元。

　　以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準。

　　水白菜種植

　　水白菜種植的溫度要求

　　水白菜是上個世紀80年代由我國的科研人員從美洲引進過來的，這種植物生長非常的迅速，由于喜歡陰涼，所以水白菜發芽的適宜溫度在20度到25度左右。如果在此輪度夏，那么2到3天水白菜就可以發芽，而如果溫度低于4度或者高于40度水白菜這個發芽困難，甚至會發生幼苗死亡的狀況。水白菜的耐寒能力也比較強，在冬天零度左右就能夠安全的越冬。因此從水白菜這個適宜溫度范圍來講，我國的南方地區可以在秋冬季節種植水白菜，而且水白菜在南方生長的非常好，并且產量高品質好。