多寶魚(yú)全身都是寶，是理想的保健和美容食品，富含很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是對(duì)于殺多寶魚(yú)很多的人都感到頭疼，，我們就一起來(lái)看看多寶魚(yú)怎么殺吧。

　　多寶魚(yú)學(xué)名是大菱鲆魚(yú)，在中國(guó)多稱之為多寶魚(yú)，原產(chǎn)于歐洲大西洋西域，被世界公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的比目魚(yú)之一。具有補(bǔ)腎健腦、助陽(yáng)提神，蛋白質(zhì)含量高，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常地食用，有助于提高人體的抗病能力。

　　它具有適應(yīng)低溫生活，肉質(zhì)好、養(yǎng)殖和市場(chǎng)潛力大等的優(yōu)點(diǎn)，1992年進(jìn)入中國(guó)，在我國(guó)的北方沿海地區(qū)在養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)成為重要的品種，經(jīng)過(guò)人工養(yǎng)殖，已不僅是山東半島地區(qū)適合養(yǎng)殖，渤海灣內(nèi)的遼寧地區(qū)通過(guò)人工授精來(lái)育苗也可養(yǎng)殖，并且不亞于山東半島在規(guī)模和產(chǎn)量上。

　　多寶魚(yú)，因其肉質(zhì)細(xì)膩多汁、口感好以及水分較多，味道很鮮美，并且市面上的多寶魚(yú)大多都來(lái)自于人工養(yǎng)殖，因此多寶魚(yú)的一般的平均的價(jià)格在30多元一斤，而在超市50、40多元一斤的都有，其價(jià)格與普通的魚(yú)相比價(jià)格稍高一點(diǎn)。

　　殺多寶魚(yú)方法與步驟：

　　1、現(xiàn)在其頭部的左下方軟的地方找出魚(yú)肚子，將其劃開(kāi)采用小尖刀或者剪刀，然后將內(nèi)臟掏出清洗。

　　2、用手或者剪刀將魚(yú)鰓去除，和平時(shí)殺魚(yú)一樣

　　3、用清水將魚(yú)身清洗干凈

　　4、一步，將魚(yú)皮，整張撕掉，也是在腮的哪里進(jìn)行撕

　　多寶魚(yú)的皮能吃嗎：

　　大可能很多的人都吃過(guò)魚(yú)皮制造的零食，據(jù)說(shuō)搭配魚(yú)皮在吃酸辣粉的時(shí)候是極其美味的，并且還有專門一道滿滿是魚(yú)皮的料理，那么我們?cè)谂腼兌鄬汈~(yú)的時(shí)候吃不吃魚(yú)皮了，多寶魚(yú)的魚(yú)皮又是否能吃了?

　　通常的情況下，魚(yú)皮都是可以吃的，吃不吃魚(yú)皮還是看個(gè)人的喜好，魚(yú)皮還是很好吃的哦，特別是煎炸過(guò)后的魚(yú)肉，而多寶魚(yú)由于沒(méi)有魚(yú)鱗，因此只需要清洗干凈魚(yú)皮便可以吃了，吃起來(lái)會(huì)有一種滑滑的感覺(jué)。

　　孕婦能吃多寶魚(yú)嗎：有很多孕婦問(wèn)能吃多寶魚(yú)，答案是肯定的，多寶魚(yú)含有很多重要的營(yíng)養(yǎng)成分，，沒(méi)有小刺，肉質(zhì)鮮美，富有彈性。膠質(zhì)蛋白含量高、是魚(yú)排制作和魚(yú)片的上好的原料，所以，孕婦是可以吃的。