大家都知道，糙米就是指除了外殼保留下來的全谷粒。也就是含有皮層、胚芽和糊粉層的米。但是糙米的口感較粗，質地緊密，所以煮起來也需要很長的時間。然而，雖然稻米是我們中國一直以來的主食，但是后來人們在飲食中發現，糙米可以充饑果腹，而且營養價值也是很高的，所以受到了無數人的青睞。下面我們一起來看看糙米的營養價值，以及糙米怎么做減肥效果好吧，相信你會受益匪淺的!

　　一、糙米的營養價值大盤點：

　　1.米精蛋白

　　和全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然比較少，但是它的蛋白質質量很好，主要是它里面的米精蛋白，氨基酸的組成比較得當，人體容易吸收。同時它含有較多的碳水化合物和脂肪，短時間內可以提供出很多熱量。

　　2.微量元素

　　由于碳水化合物被粗纖維包裹著，所以可以讓人體的吸收速度變慢，終很好的控制好血糖。此外，糙米中的鋅，鉻，錳釩等還有利于提高胰島素的敏感性。經研究證明，糙米中的血糖指數比白米飯低很多，而且在吃的時候也具有很好的飽腹度。

　　3.糙米含大量鋅

　　糙米的營養價值有哪些?在過去的時間里，鋅元素沒能引起大家的關注。但是現如今，許多人都發現人體內的80多種酶含有鋅，所以鋅也被認為是人體必需的營養成分。據了解，糙米中的鋅含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。

　　二、糙米怎么做減肥效果好?

　　1.糙米南瓜粥

　　準備好糙米、南瓜。然后先把糙米浸泡一個小時，再放到鍋中蒸半個小時左右。接下來把蒸好的糙米和水一起放到鍋中，加入六到八倍的水，同時在鍋中放入南瓜。大約過了五分鐘左右，香噴噴的糙米南瓜粥就完成了。

　　2.糙米燕麥豆漿

　　準備好45克黃豆、15克糙米、20克燕麥。然后把洗干凈的黃豆浸泡10到12個小時候撈出來備用，同時也要把洗干凈的糙米放在水中浸泡2個小時。再把黃豆、燕麥、糙米放到豆漿機內攪拌就可以了。

　　上文給大家介紹了糙米的營養價值，以及糙米怎么做減肥效果好的相關知識，希望可以給到大家一些幫助。其實，糙米對于我們來說是日常生活中至關重要的輔食，所以在條件允許的前提下，大家可以去超市買一些糙米在家中備用哦!