廚房和衛生間面臨的“打掃難題”不勝數，每次打掃起來真的是勞心勞神。要知道一套房子當中大部分的家務活都集中在廚房和衛生間，作為主婦每天都要和這些家務做斗爭，如果光是靠埋頭苦干去打掃，真的可以忙到天荒地老，勞心勞神、浪費時間!
【日用品】10件廚房清潔神器 擇其中一二讓家保持潔凈
清潔原理分為四種： 表面活性劑，酸堿，加熱，摩擦。
+表面活性劑是大部分溶劑類洗潔精的主要成分，這種除污方式并沒有化學反應發生。表面活性劑的親油基會和油漬結合起來，然后好多個表活集團堆成了一個球，把油污包裹起來，然后跟著液體一起離開物體表面，如圖：
表面活性劑
表面活性劑把油漬裹成一個球
+酸堿如小蘇打和白醋，可以與鐵銹或者水漬發生化學中和反應，從而把污物變成產生溶于水的離子，離開物體表面。
+加熱則更多是一種催化劑的作用。老一輩人常說“趁熱刷鍋”，就是因為高溫下油可以被融化成更小的單位，比較容易清潔。而且表面活性劑或者酸堿，在溫度高的情況下，活性會更高。高中化學考試的時候，這個三角符號掉了的話，我們老師是直接給零分啊!
+摩擦則是原始的去污方式，直觀的就是洗衣服用手搓來搓去，臟東西就會被搓下來。有些去污膏里面就是添加了增大摩擦力的填料，來去除污物。
掌握了上面的清潔原理，其實就可以自制一些清潔劑啦。比如下面這位馬友友的方法，是因為柚子皮里面可能含有表面活性劑一樣的成分，再用熱水起到催化的作用，所以就有了一些除污的效果：
馬友友“許小菁 sailor” 拿橘子皮柚子皮檸檬皮煮水，煮過后的水擦灶臺又干凈又香
擦拭類清潔
1. 擦擦克林
這個神奇海綿，去污能力真是后無來者，簡直是神一樣的存在。不過前段時間各大衛視都在報道這個新聞：廚房魔術擦甲醛超標：
所以關于這塊神奇海綿到底能不能用在廚房，真是吵翻了天啊：
馬友友“susanking” 擦擦克林，又叫魔力海綿，淘寶買一大箱才30塊。但是要注意甲醛超標，所以盡量只用于擦臺面灶具窗臺，還可以擦衛浴。
馬友友“有風掠過” 克林擦擦不能用，甲醛含量超高。 馬友友“阿奇喵”
克林擦擦!簡直對付油污的神器!什么蘇打洗潔精啥啥啥的、一概不用、淘寶上20塊錢買一堆、一次性用完就扔、不心疼不浪費、刷碗能用、擦墻能用、擦水龍頭都能晃瞎你的眼、不多說了……突然想起過年沒啥用了、淘寶去
馬友友“天天向上”
科林擦擦甲醛危害那個完全是危言聳聽，感興趣的可以去百度，有辟謠文章，貌似是在知乎回答的?電視里做的實驗超標的實驗設計條件就非常極端，而且比對的所謂超標的標準是入口食品標準。所謂沒有劑量談毒性就是耍流氓。正象前邊留言所說的，甲醛溶于水，殘余就更少了，真擔心的，不用來擦入嘴的，就是了，例如不要洗碗啥的
其實這個像海綿一樣的東西，是一種聚合物，全名叫formaldehyde-melamine-sodium bisulfite
copolymer(維基百科鏈接https://en.wikipedia.org/wiki/Melamine_foam)，其中有兩個單詞我們相當熟悉而且一聽就覺得是毒物：formaldenhyde甲醛，melamine三聚氰胺。
但是兩個東西一旦被分子鏈聚合起來就相當穩定——堅如磐石——就是說，人家不會沒事就揮發甲醛或者三聚氰胺。
這個海綿一開始被BASF發明出來是用于防火的，因為它被加熱到300度都不一定會分解啊!后來寶潔發現了它的其它能力，比如硬度很高——跟玻璃一樣，可是由于微觀結構是網狀開口所以捏起來又很柔軟，就像一塊超高硬度可是非常精細的砂紙，簡直是搓皮去污神器啊!
所以寶潔就搞了一款神奇的產品，叫mr.clean，擦哪里，只要不屬于原來物品表面的臟東西，都會被帶走。
正規廠家在做這個產品的時候，會有一些后處理步驟，比如把游離的甲醛清洗掉;小工廠可能聚合反應發生完畢就直接切塊出廠，這就會有甲醛超標的情況出現，比如一塊錢好幾塊的擦擦克林，甲醛不超標都對不起出廠價。
所以結論就是，像mr clean這種國際化工廠出品的產品，用起來應該就不需要再擔心甲醛的問題了，不過下面的這位馬友友說，會掉渣啊。
馬友友“Wei ??” 我也買了一堆克林擦擦，剛買完就看測評說含甲醛超標，嚇得趕快扔了，娃小，還是小心點好。后來買了美國版的克林擦擦：Mr.
Clean，很失望，買的加強版的還是一擦就掉渣，于是再也不相信黑科技了
2. redecker銅絲網
鋼絲球在廚房也是“沒了它就不能活”的存在，尤其是做了面疙瘩湯以后，鍋里沾滿了各種黏糊糊的東西，絲瓜絡有時候都失效，只有金屬球能拯救鍋了。
但是這個球能不能用也是意見不統一：
馬友友“輕云” 鋼絲球，刷一切不服。保鮮紙，隔絕一切嬌滴滴的賤貨。扔扔扔，確保需要保養的地方少掉百分九十。 馬友友“嫣之有李”
強烈鄙視用鋼絲球的，那樣只能暫時貌美如花，今后將是萬惡的深淵，惡性循環不住并加速臟污堆積。家里沒有這種東西存在。
其實用銅絲球就可以解決問題了哦。比如德國老牌刷子品牌buerstenhaus redecker的銅絲球：
純銅絲比鐵絲或者鋼絲都要柔軟很多，可以同時擦掉頑固的凸起污漬，還擁有不會生銹的技能。尤其是對于鑄鐵和琺瑯鍋，不傷鍋底的同時還能刷的干干凈凈。
以后再也不用擔心傾家蕩產買回來的好鍋，被幾塊錢的鋼絲刷壞啦!
馬友友“bubu (Lin G.)” 近amazon買的銅絲網，和鋼絲球一樣有效，同時銅比較軟所以不會傷廚具。牌子是德國的redecker,
價錢也很便宜。
3. 妮飄廚房濕巾
其實廚房里面的抹布應該定期消毒，或者更換。對于懶人來說，能定時擦擦廚具就很不錯了，還要給工具們消毒，這簡直是不可能完成的任務啊。
廚房濕巾就是拯救“工作太繁忙沒空煮抹布人類“的發明，上面已經有了表面活性因子，連洗潔劑和水都不用倒，隨抽隨用隨丟，擦過的地方锃光瓦亮不能再好用啊。
馬友友“godspeed” 妮飄廚房濕巾，做飯時候隨手抹抹擦擦，特別好用，擦重油污都可以，味道還很好聞 馬友友“敏敏敏敏敏敏”
妮飄的廚房濕巾，京東有賣。用起來挺方便的～瓷磚油污直接擦～ 馬友友“丁咚”
妮飄的廚房濕紙巾，每次做完飯順手一擦，挺方便好用的。bounty的廚房用紙，感覺比超市國產的心相印什么的好用。油煙機的話，廚房濕紙巾+綠傘的油煙凈搭配很不錯。重要還是要天天擦…
洗劑類清潔
4. dr brecher
作為每次燒飯必糊鍋的炒鍋殺手，浦東梵高家里必備的就是dr brecher家的燒烤叉子專用洗滌劑。一旦糊了鍋，刷一刷就可以繼續用了呢!
不過這個洗滌劑里面含有強堿NaOH，所以有腐蝕性，不能與皮膚直接接觸，用的時候得戴口罩和橡膠手套才行。
馬友友“張帆” 把評論從頭看到尾 淘寶下單了一堆 我也貢獻一個 德倍洗燒焦漬清潔劑 烤盤爐灶燒黑的不銹鋼鍋 涂上15分鐘熱水一沖 全都干凈了
感謝那位說掛燙機的妹子 我一會兒就試 另外買美國食品級小蘇打的妹子 國內超市里所有小蘇打都是食品級的吧… 馬友友“默” 廚房必備：德產德倍洗馬友友“梅子青青”
心相印廚房濕巾，醫用酒精擦煙機，德國倍洗重油污清洗劑，花王泡沫漂白劑，無限期回購
5. 花王油污清潔劑
對于抽油煙機和灶臺來說，油污簡直是無處不在，很多油污清潔劑都有不錯的清潔效果，比如威猛先生/綠傘/藍月亮等等，但是花王這款有個特點就是自動起泡，噴出來的泡沫非常豐富，等個十分鐘就變成黑乎乎的液體，然后灶臺就變得blingbling的了，真是讓人心情愉悅啊!
雖然泡沫不能作為清潔功能強弱的指標，只是因為加了一些能起泡的表面活性劑而已。但是泡沫可以提高其它去污活性劑與油污的接觸面，可以多吸附一些臟污油漬，給人一種“洗得不能再干凈”的暗示感啊。
馬友友“LC控～7” 我就說油污吧!花王的強力泡沫廚房油污清潔劑!出來就是泡泡!又方便，一下子臟東西都出來了，看到黑黑的水好感動.馬友友“陳燕”
我用的花王KAO的廚房油污清潔劑，感覺還挺好使的，主要是得勤擦 花王KAO的廚房油污清潔劑 馬友友“TONG” 花王廚房清潔劑。實在是太美好。
6. kaneyo椰油清潔劑
《曉松奇談》近有一期說日本料理的節目，說有一個極其好吃的一星米其林餐廳，大廚洗碗用水涮一涮就特別干凈：
我當時也看了這一期，比較好奇為什么椰子可以去污。后來去查了一下，發現椰油是很多表面活性劑的原料，恍然大悟啊。
比如kaneyo的天然椰油清潔劑，就是從椰子里面把表面活性劑提取出來，不添加香精，比較適合家里有寶寶的廚房清潔使用。
馬友友“看書去” 家耐優KANEYO
天然椰油果蔬餐具清潔劑。之前看曉松奇談，矮大緊老師去日本米其林餐廳，無意發現大廚洗盤子泡泡沖沖就洗好了，原來用了椰子油清潔劑。自己買了后確實挺好用的，很少的量就能洗干凈滿是油的鍋。沒有香精除味功能依然強大，切過腰花的砧板都能搞定。成分，嬰兒也能用!
粉膏類清潔
7. biomex
這款產品主要成分是白泥(增大摩擦力的填料)，植物皂，植物油，甘油，天然檸檬香精，都是有機物，所以叫“bio”。德庭主婦用它來刷鍋，主要是琺瑯鍋鑄鐵鍋，還有不粘鍋，性能溫和有效，而且不會刷破上面的涂層。
如果買的太多用不完，刷廁所也很好用……
馬友友“飛越時空”
德國biomex清潔膏，擦淺色琺瑯涂層的鑄鐵鍋超級好，不傷鍋表面不傷手又擦得超級干凈。據說擦其它的也超級好，但是我沒有試過，因為原配只有一塊海棉，想專款專用。
8. 小蘇打
小蘇打就是碳酸氫鈉啦，化學方程式大家應該都熟悉的很：NaHCO?，酸式鹽，溶于水時呈弱堿性，可以有效水解動物油脂，加熱更佳。價格便宜，五塊錢一大包，對付輕量油污綽綽有余，用不了還可以發饅頭，做小米粥的時候加一點味道更香濃哦!
不過小蘇打對于人造化合物油脂的效果就大打折扣，所以對于積累了十幾年的廚房油污還是需要更厲害的清潔劑啦。
馬友友“愛 (? ? ?)誰 誰” 小蘇打是神器，各種油污，尤其是刷子上的，熱水加小蘇打，分分鐘，刷子上的油污就不見了 馬友友“大可”
如果是地面，先撒小蘇打，再撒白醋，用抹布擦凈，效果簡直了。 馬友友“Dido Lee” 小蘇打 白醋，擁有這兩樣廚衛打掃不用愁，白菜價里的珍品
馬友友“蓮霧紛紛” 便宜好用的是小蘇打+熱水還有用不要的衣服做成的抹布，用完即扔，面對重油污都不怕。不怕花還可以用鋼絲球+小蘇打。
9. 芳新清潔粉
這款清潔粉，主要成分就是上面說的五塊錢一包的小蘇打，不過價格就是小蘇打的十倍不止了，迅速從乞丐版變成品級別。因為里面添加了一些檸檬提取物，水軟化劑以及沸石，去污能力就飛翔起來了，不僅僅可以洗廚房，還可以洗衣服，擦首飾，洗球鞋。而且比小蘇打厲害的就是，味道好聞啊!
馬友友“任小妙” 芳新潔凈粉是的除污漬利器，風靡歐美43年呢馬友友“負婆連花”
我覺得用的是美國芳新的潔凈粉，廚房油漬克星，衛生間的霉斑都能擦掉，除了貴沒缺點 馬友友“… ”
美國芳新潔凈粉啊!!!簡直是懶人必備。熱水融化泡一泡，哪哪都清潔的超級干凈啊!油煙機神馬的拿噴壺噴一噴，靜置一會一擦就干凈啊。關鍵是平常洗白色的衣服超級給力～
簡直是的粉
加熱類清潔
10. 凱馳蒸汽機
這是德亞暢銷款，原理如一開始所說，加熱可以分解部分油脂，隨水脫落，但是對于重油污效果就不明顯了，還是要靠洗潔劑。
馬友友“meayar”
工具，用凱馳蒸汽機，其實用處沒想象的大，但是小油污的清洗還不錯，大面積的除非當蒸汽拖把用，不然效果不如含蘇打水的德國青蛙logo的清潔劑有用。近頭痛霉菌，買了韓國去霉菌啫喱，還沒用，據說效果不錯，型號品牌看不懂，搜爆款即可。還買了德國的domol水槽清潔泡騰片，座便水槽洗衣機丟一塊下去就好，比日本小林的片劑管用。
馬友友“BlueWheat”
西門子油煙機濾網只有兩顆螺絲，拆下來，扔進洗碗機強力模式洗一次或者普通模式洗兩次，閃閃發亮。其他的油污用凱馳的蒸汽清潔機，高壓蒸汽噴，灶臺去污無壓力。
如果覺得買一個廚房專用蒸汽機沒地方放，可以用電熨斗：
馬友友“willow” 蒸汽噴噴再擦，非常輕松，我就用熨衣服的收拾抽油煙機、灶臺、灶臺后的墻面，連清潔劑都不用，蒸汽噴噴，抹布就擦掉了
或者掛燙機：
馬友友“韓冰” 我覺得那些說用一次性廚房用品的的人沒想過環保的問題，個人感覺掛燙機，清潔消毒一次到位。
再不行把家里的蒸汽拖把拎起來用，效果也是一樣的。
簡單粗暴總結
+重度油污：花王油污清潔劑，芳新清潔粉
+燒焦烤糊：dr. brecher
+鑄鐵鍋琺瑯鍋：redecker銅絲網，biomex
+不銹鋼耐用品：擦擦克林
+地面臺面清潔：妮飄廚房濕巾，凱馳蒸汽機，小蘇打
+寶寶專用清潔：kaneyo椰油清潔劑
+環保推薦：熱水
其實現在房價這么貴，北上廣一個廚房就要60萬了，要廚房干嘛啊，靠著外賣，我可以再活五百年。
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