集成灶是什么?

　　是一種將油煙機、燃氣灶、廚電(可以在消毒柜、洗碗機、蒸烤箱等廚電中任選其一)集成在一起的產品，最大的亮點有兩個：優秀的排油煙能力，和超高的空間利用率。

　　就是這樣一種東西，卻從出生開始就伴隨著用戶的口誅筆伐。所以它究竟是未來替代傳統煙灶的最佳選擇，還是專門用來收割韭菜的鐮刀呢?

　　先看看差評

　　@之我Ge：買一套集成灶的錢，夠我買3套煙灶了!

　　集成灶的最大門檻，就是錢!一套最基礎的入門款集成灶，需要七千多元。旗艦款往往需要一萬五千元左右，高端款則要兩萬元以上。

　　反觀傳統煙灶，三四千元就能買到一套很不錯的產品。就算再加上一套蒸烤箱(價值最高的可集成廚電)，也不會超過六千元。

　　@快樂的師太666：我家買完又退貨了!

　　安裝，成了非正在裝修用戶的最大阻力。和傳統煙灶不同，集成灶的安裝很麻煩。需要對煙道進行改造——把頂部排煙口堵住，再在底部重新開孔。

　　要是已經做好了櫥柜，那就更麻煩了。集成灶和櫥柜之間的接縫很難做到“嚴絲合縫”，要是根據自己身高定制的櫥柜尺寸，縫隙會更大(集成灶的高度都是統一的80cm)。

　　@時光太漫：所謂“多功能”根本用不到!

　　集成灶的另一大賣點就是功能多，除了集成了一個廚電以外，還能提供煙灶聯動、數顯燃氣灶溫度、定時關火等等。

　　這些功能往往是看起來好，但用起來很雞肋，多數時間都在閑置。閑置久了就會壞，雖然現在的集成灶多是模塊化的，但維修起來還是不如傳統煙灶廚電更方便。

　　但并非一無是處

　　不得不提的空間利用率

　　傳統油煙機需要占用一個吊柜，燃氣灶需要占用一個地柜，嵌入式廚電有需要占用一個地柜。集成灶把這三者合一，釋放了一個吊柜和一個地柜。

　　而且集成灶的頂部可以當置物架，兩側還不影響置物(傳統燃氣灶兩邊溫度高，是不能放雜物的)。所以它對櫥柜臺面空間的利用，也很有幫助。

　　煙機技術的一場革命

　　傳統油煙機，無論是頂吸、側吸、頂側雙吸，還是過去的中式、現在的7字，都有一個共同特點：把油煙從下往上吸。

　　但熱油煙會向上運動，冷卻后比較重，會自動向下，所以排煙效果總會遇到瓶頸。集成灶的油煙機就是下排煙，盡管它的參數不高，排煙效果卻有了很大升級。

　　【參數：油煙機的常見風量是25m3/min左右;集成灶的風量是20m3/min左右。參數高吸力大，但產生的噪音也大。集成灶噪音小，但因為吸煙口近、排煙口在下面，所以彌補了吸力小的不足。】

　　更高的安全性

　　集成灶的功能多，多功能不僅更便利，也會更安全。比如油煙機的過熱保護，就是傳統油煙機上從來沒有出現過的。

　　說到這里有人可能不服：當年的集成灶爆炸你怎么看?

　　老式集成灶

　　當年的集成灶，是“下吸下排”，吸煙口在爐頭下面，很容易把火焰也吸進去。現在的集成灶是“側吸下排”，改成了和側吸式油煙機相似的側吸式進風口，就沒有爆炸隱患了。

　　要不要買集成灶?

　　說了這么多，到底該不該買集成灶呢?小淵覺得，至少要滿足三點要求才能入手：

　　①家里沒裝櫥柜，或櫥柜高度是80cm。

　　②對廚電有需求，最好是用過某種廚電。

　　③對油煙的要求較高，開放式廚房或者對油煙很敏感。

　　開放式廚房最適合集成灶

　　如果有不滿足的點，證明集成灶對于你來說性價比會降低——不滿足的點越多，性價比就越低。至于要不要買一個性價比沒那么高的產品，則要摸一摸自己的錢包了。不在乎性價比的土豪，可以直接閉眼入!

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