平時做飯要不是電飯鍋要不是壓力鍋,那么賣場售賣的電燉鍋有哪些支撐起活下去的特殊功能呢?我們就來說一說。
一、電燉鍋怎么用
電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間,實現完全自動工作,這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前,我們在電燉鍋里放上排骨和調料,設定好烹飪時間和自動保溫,晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。
陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性,而且熱容量大,保溫時間長,長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
電燉鍋的湯會更加精,味道會更加濃,畢竟燉湯是電燉鍋的主打,壓力煲的時間快,但味道可能稍微淡,適合滾湯。
二、選擇電燉鍋的理由
電燉鍋品牌選擇:
市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中,其中既有國內大廠的產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的產品,雖然價格會比小廠產品高出20%左右,但是安全質量更有保障。
電燉鍋外觀選擇:
選購電燉鍋的第二個步驟:檢查產品外觀。這個環節中我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機(包括內鍋)有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外,還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。
電燉鍋功能選擇:
首先,電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇,但建議大家盡量選購容積較大的產品。對于全自動電燉鍋而言,實用的功能有兩個:燜燉與保溫。其中,燜燉功能具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,以適合燜燉不同類型食材的需要。
是否有預約定時功能且方便上班族使用:
電燉鍋的價錢從100元~1000元不等,銷售員表示,價錢的差別在于不同的控制板,機械控制板的電燉鍋不會自動關火,也沒有預約功能,需要時時留意時間;數碼型的控制板,只要設定一種燉湯模式,只需要把材料放下去,其他熱力的調控都由電燉鍋搞掂,燉好后會自動轉成保溫。另外,還有的數碼電燉鍋具有預約功能,比如說,有的上班族想下班后喝湯,可在出門前把材料放進去,設定預約功能,電燉鍋會根據設定時間自動開啟,下班后靚湯已做好。
三、使用電燉鍋的好處
電燉鍋的好處一:
電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間,實現完全自動工作,這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前,我們在電燉鍋里放上排骨和調料,設定好烹飪時間和自動保溫,晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。
電燉鍋的好處二:
陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性,而且熱容量大,保溫時間長,長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
電燉鍋的好處三:
電燉鍋的湯會更加精,味道會更加濃,畢竟燉湯是電燉鍋的主打,壓力煲的時間快,但味道可能稍微淡,適合滾湯。
以上就是我們為大家介紹的電燉鍋怎么用和選擇電燉鍋的理由,希望可以幫助到大家。