霸王花又名劍花，它被認為是世界是的花。生長期一般為9到21個月，而其開花期多只能持續五天時間。霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑。那么霸王花有什么功效，霸王花種植技術是怎樣的呢?

　　霸王花有什么功效

　　霸王花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g霸王花的干制品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。

　　特別是經過測試分析表明霸王花至少含有13種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游離氨基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有較高的食用價值。

　　霸王花種植技術——選地、施肥

　　霸王花適應性強，善于攀緣，一般選不宜種其他作物的廢地或墻邊樹邊。田間種植一般筑高畦壘磚墻，高1.5～2米，寬30厘米，長度自便，也可用水泥柱子搭架。種植產于壟溝內施入堆肥或廄肥，同時每畝施入50公斤左右磷肥。

　　霸王花種植技術——扦插

　　霸王花一般不結實，多用無性養殖，莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖，切成20～30厘米的段，斜插入土，深度5～10厘米為宜。行距一般80～100厘米，株距10厘米左右。一年四季均可種植，但以春季扦插成活率高。 3.田間管理 (1)澆水 扦插后保持土壤濕潤，促進不定根生長。成活后，也要適當灌溉，在開花期需水較多。不能干旱、但忌積水，有時降雨過多，還要防止爛根(根腐病)。 (2)追肥 年有少量植株可在冬季開化，不需追肥，第二年進入開花期以后每年應追肥4～5次。次在1～2月，追施壯苗肥，促進新苗萌發;第二次在3～4月，促進莖部肥大健壯;第三次在5～6月間，肥量增加，促進花蕾形成;第四次在摘花后，以補充植株所消耗的養分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有機肥為好，如用化肥，應追施全營養混合肥。

　　霸王花種植技術——修剪

　　霸王花長到第三年進入生長盛期，為防止植株過早衰老，要進行修剪。霸王花具有頂端優勢，頂端的2～3個新芽活力旺盛，開花多，所以應將莖尖下面長出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其頂芽充分發育、伸長。同時，也要將開花很少的老枝剪掉，以利通風透光，減少養分消耗。這種修剪每年需進行2次。

　　霸王花種植技術——病蟲害防治

　　霸王花抗病蟲能力較強，一般很少發生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖，需要在晚上人工捕捉。

　　霸王花種植技術——采收

　　霸王花的花期較長，每年5～11月份均可開花，一年之間開7～8期，也就可采7～8次，每次間隔20天左右。質量的好壞與采收花的大小和時間有密切關系。適當的大小是在現蕾后25～30天。霸王花晚上開放，那么的采收時間是花開后翌日清晨或下午采收。采收過早、過遲都會降低品質。另一個影響質量的因素是曬干過程。正確的方法是：采收后用刀切開3～4片，放在陽光下曬2天后放入蒸籠里蒸15分鐘左右，然后取出露曬，曬至不粘手為止。貯藏數天后再略為曬一曬，即可包裝、上市。通常32～35朵鮮花曬1公斤干花。出口的干花質量要求較高，要色澤金黃、沒有霉點、長短一致、味道干香。