根據中國醫學科學院衛生研究所的資料表明,鴿子蛋含有幾種氨基酸和人體必需的八種維生素,是高蛋白低脂肪的珍品。而且,鴿子蛋能夠增強人體的免疫和造血功能,對手術后的傷口恢復,產婦產后的恢復和調理,以及兒童的發育成長都是非常有利的。所以對于孕婦能吃鴿子蛋嗎的問題,當然是能的!
孕婦能吃鴿子蛋嗎
孕婦當然是可以吃鴿子蛋的。鴿子蛋含有大量的優質蛋白質和少量的脂肪,而且含有少量糖分、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,還很容易消化吸收。對于孕婦來說,不僅可以吃鴿子蛋,它還是的營養品哦。
鴿子蛋不僅口感細膩、爽滑,而且長期食用還能增強皮膚的彈性,改善血液循環。鴿子蛋具有改善皮膚的細胞活性、皮膚中彈力纖維性、增加顏面部紅潤,同時具有清熱解毒的功效。鴿子蛋對女人來說是特別的滋補,是滋陰補腎的佳品。它的蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,更為突出的是,鴿子蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,鈣和鐵元素含量均高于雞蛋。
鴿子蛋味甘、咸,性平,具有補肝腎、益精氣、豐肌膚、助陽提神、解瘡毒、治療陽痿、營養不良的作用,主要用于腎虛導致的腰膝酸軟,疲乏無力,心悸失眠等癥狀。在麻疹流行期間,讓孩子每天吃兩個煮熟的鴿子蛋,還能預防麻疹并能解毒。另外,有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿子蛋,不僅能美容滑膚,還能治療疾病,讓人經歷旺盛,容光煥發,皮膚艷麗。
據考證分析,鴿子蛋是清宮的御食。揚州盛行鴿饌,鴿子肉、鴿子蛋都是筵席常用的食物,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。另外,由于鴿子蛋的脂肪含量較低,即使是高血脂患者也可以食用;它的鈣、磷含量豐富,非常適合嬰幼兒食用。綜上所述,對于孕婦能吃鴿子蛋嗎的問題,答案是肯定的,孕婦是能吃鴿子蛋的!
孕婦吃鴿子蛋注意事項
鴿子蛋雖好,但是希望孕媽媽也要適量的吃,畢竟什么東西一旦吃得多了也不大好。除此之外,在選購鴿子蛋的時候更要注意哦,可參照下面的方法選購:
1.市面上的鴿子蛋有兩種,一種是鮮蛋,一種是無精蛋,鮮蛋就是鴿子蛋生下了沒有經過孵化,無精蛋就是生下來后經過孵化卻化不出的蛋。就營養價值來看,鮮蛋比無精蛋更好。你可以把兩種蛋放在一起,在漆黑的房間里拿出白光手電筒對著鴿子蛋看,如果蛋殼晶瑩剔透,搖晃時感覺蛋很緊致,就是鮮蛋;如果看到殼內有血絲,搖晃時感覺蛋液在流動,就說明是無精蛋或壞了的蛋。
2.另外買鴿子蛋不要去菜市場買,菜市場的鴿子蛋大多是假貨,就算是真貨,也可能是無精蛋。如果想買到品質優良的鴿子蛋,不妨和鴿子養殖場直接訂購。
3.鴿子蛋煮熟之后,剝開蛋殼就能清晰的看到透明的蛋白,口感十分細膩、有彈性。但是如果你發現蛋白和雞蛋蛋白的顏色一樣,是白色,那很可能就是假單或是無精蛋了。
鴿子蛋營養豐富,而且非常可口,是老少皆宜的食品,所以說對于孕婦能吃鴿子蛋嗎的問題,答案是肯定的,孕婦可以吃,只是在選購的時候需要注意,不要買到假蛋了哦。