沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，別稱薩丁魚、鳁、鰯等，主要用作食用，但魚肉亦可制為動物飼料，多用來制為罐頭食品，初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中，下面我們就一起來看一看沙丁魚價格多少錢吧!

　　沙丁魚價格多少錢?

　　沙丁魚生長快、繁殖力強，價格比較便宜，通常16元左右一斤，一盒罐頭才十塊錢左右，里面也至少有五條左右的沙丁魚。市場說銷售沙丁魚一般稱斤賣的很少，大多都是論噸論箱來賣的，10千克一箱，1～10箱129元起，11～99箱119元起，大約100箱108元起。

　　沙丁魚的選購方法

　　沙丁魚生性懶惰，常擁擠在一起而靜止不動，死亡率很高，通常市面上的都是冷凍后的，選購沙丁魚時要看肉質是否有彈性，要買魚鰓呈淡紅色或暗紅色、眼球微凸且黑白清晰，外觀完整、無鱗片脫落的現象，沒有臭腥味的，以眼睛呈黑色、表皮泛銀光者為佳。

　　怎么挑選沙丁魚罐頭?

　　1、眼看：檢查罐頭封口是否嚴密，外表是否清潔，有無磨損及銹蝕情況，如外表污穢、變暗、起斑、邊緣生銹等。如是玻璃瓶罐頭，可以放置明亮處直接觀察其內部質量情況，輕輕搖動后看內容物是否塊形整齊，湯汁是否混濁，有無雜質異物等。

　　2、手捏：檢查罐頭有無胖聽現象，可用手指按壓馬口鐵罐頭的底和蓋，玻璃瓶罐頭按壓瓶蓋即可，仔細觀察有無脹罐現象。

　　3、敲聽：用以檢查罐頭內容物質量情況，可用小木棍或手指敲擊罐頭的底蓋中心，聽其聲響鑒別罐頭的質量。良質罐頭的聲音清脆、發實音，次質和劣質罐頭包括內容物不足、空隙大的聲音濁、發空音，即“破破”的沙啞聲。

　　4、漏氣：罐頭是否漏氣對于罐頭的保存非常重要，進行漏氣檢查時一般是將罐頭沉入水中用手擠壓其底部，如有漏氣的地方就會發現小氣泡，但檢查時罐頭淹沒在水中不要移動，以免小氣泡看不清楚。