水飛薊別稱奶薊草、老鼠筋、水飛雉、水飛薊等，為菊科水飛薊屬一年生或二年生草本植物，原產于西歐和北非，我國在陜西、甘肅、黑龍江和河北等省栽培，喜溫暖干燥環境，入藥具有抗氧化、抗炎、乳汁生產、保肝等作用，下面我們就一起來看一看水飛薊的功效與作用吧!

　　水飛薊的藥用價值

　　【性味】味苦，性涼。

　　【歸經】肝、膽經。

　　【功效】清熱解毒、疏肝利膽，主治肝膽濕熱、脅痛、黃疸。

　　水飛薊的藥理作用

　　1、水飛薊賓對于多種肝臟毒物引起的肝損傷有明顯的保護作用。

　　2、水飛薊賓、水飛薊寧、水飛薊亭都具有穩定細胞及細胞內生物膜的作用，是一類抗肝病毒的活性物質，此外有促進膽汁分泌作用。

　　3、水飛薊賓能抑制甲醛引起的腹膜炎和免疫反應引起的大鼠多發性關節炎。

　　4、狗和大鼠靜脈注射30毫克/千克的水飛薊賓，可引起血壓下降和心率減緩。

　　5、通過動物試驗未觀察到水飛薊有明顯毒性，也未發現副作用或對胚胎的毒性反應。

　　水飛薊的藥用功效

　　1、保肝護肝：水飛薊草具有抗氧化的特性，可以阻止毒素的入侵并且還能有效地排除毒素，從而能有效地保護及刺激肝細胞的再生，對急性或慢性肝病具有極強的保健功效。

　　2、降低膽固醇：如果人體的肝細胞受到損傷，那么膽固醇的酯化會發生障礙，血中膽固醇會逐漸減少。而水飛薊草具有保肝護肝的作用，能降低人體過高的膽固醇以及三酸甘油脂。

　　3、排毒養顏：水飛薊草能打通肝細胞的毛細膽管，讓膽汁在膽管中流通無阻，加速有毒物質從“總膽管”中排出，另外它還能稀釋毒素，增加毒素的水溶性，經肝臟處理后由“總膽管”排出毒素，起到凈化血液、排毒養顏的作用。

　　4、抗氧化：水飛薊草具有極強的抗氧化作用，它能有效地清除體內過多的自由基，避免體內細胞受到傷害。另一方面，它還能中和自由基，防止肝臟受到自由基的傷害。

　　5、促進消化：由于日常飲食不規律會導致消化系統受損，從而引發一系列的消化系統疾病，如胃病等。而水飛薊草中含有豐富的營養成分，它能促進膽汁分泌，提高消化系統的功能，預防脂肪消化失調。

　　6、促進新陳代謝：如果人體新陳代謝發生障礙，那么會阻礙人體的排泄功能，進一步會出現便秘、肥胖等現象。水飛薊草能提高腸蠕動、消除胃腸脹氣、促進腸壁收縮，使腸中物質能較快運送，從而提高人體的新陳代謝功能。