螺旋藻是一類低等生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，呈疏松或緊密的有規則的螺旋旋形彎曲，可食用，營養豐富，蛋白質含量高達60～70%，具有減輕癌癥放療和化療的毒副反應、提高免疫功能、降低血脂等功效，下面我們就一起來看一看螺旋藻怎么吃吧!

　　螺旋藻的營養價值

　　1、螺旋藻中的蛋白質含量相當于大豆的1.5倍、大米的10倍、豬肉的4倍、牛肉的3倍、雞肉的3.7倍、雞蛋的5倍、魚肉的3倍、干酪的2.4倍。

　　2、螺旋藻中的β-胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，

　　3、每100克藻粉中γ-亞麻酸含量高達1200毫克以上，目前被人們公認可以直接食用的γ-亞麻酸只有人乳和螺旋藻中才含有，螺旋藻的γ-亞麻酸含量是人乳的500倍。

　　4、螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是大多陸生植物2～3倍，是普通蔬菜含量的10倍以上。

　　5、螺旋藻中脂肪含量只有5%，豬肉含量為50%，牛肉含量為24.08%，魚肉含量為4%，雞蛋為8.8%。

　　6、螺旋藻中多糖高達14～16%，靈芝含量為1.28%，蘆薈含量為1%。

　　螺旋藻的適宜人群

　　1、嬰幼兒：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸和酶類，能起到天然催乳素的良好作用。

　　2、青少年：螺旋藻豐富的營養成分可以滿足青少年旺盛的新陳代謝和生長發育的需要。

　　3、婦女：螺旋藻在美容方面的天然滋養效果和在減肥方面的安全有效性，得到了女士們對螺旋藻的廣泛認可。同時，女士由于生理上的特殊原因，患貧血的較多，因此經常需要補鐵，螺旋藻含鐵豐富，容易吸收。此外，長期服用螺旋藻食品還能減輕婦女經前綜合癥，調節女性內分泌。

　　4、運動員：螺旋藻屬堿性食品，對保持人體血液正常呈弱堿性，消除疲勞有，對提高運動員的耐力、爆發力、促進運動員身體機能改善有明顯的效果。

　　5、電腦使用者：現代社會電磁輻射讓我們無處藏身，尤其是長期操作電腦、使用手機的人士，而螺旋藻是世界上公認的抗輻射輔助治療食品。

　　6、老人：老人服用螺旋藻，45%是針對特定病癥，28%用來保持身體健康的良好的精神，12%用來作為營養補充。

　　7、特殊病癥者：特殊病癥人員服用螺旋藻，22%為了增加血糖，15%為了保護眼睛，14%則為解除便秘。

　　螺旋藻怎么吃?

　　1、日常保健每日2～3次，每次2克，飯前30分鐘服用。平時可隨時取服。

　　2、抗疲勞每日2～3次，每次2～4克，飯前30分鐘服用。特別疲勞時加服2克。

　　3、減肥快速減肥法，每日3次，每次10克，飯前60分鐘服用，早上喝豆漿或牛奶加少量蔬菜水果類食物，中餐120克左右主食加適量的菜，晚餐100克左右主食加適量的菜。普通減肥法，每日3次，每次4克，飯前60分鐘服用，食量比平時減少1/3～1/2。如果喝湯，要在飯前，少吃油膩食物。

　　4、體質差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。

　　5、抵抗力差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。

　　6、營養不良瘦弱每日3次，每次2～3克，飯前30分鐘服用。欲增肥者飯后15分鐘至30分鐘服用。

　　7、抗輻射每日2～3次，每次2克，飯前30分鐘服用。

　　8、抗衰老每日3次，每次2～3克，飯前30分鐘服用。