薏米仁是五谷類中纖維質的，低脂、低熱量，是減肥的主食，還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑，還能減肥，到底怎么吃呢?

　　薏米仁能減肥嗎?

　　薏米仁能減肥。薏米仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附賣力消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的接收率變差，進而減低血脂肪，還可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能到達減肥的成效。

　　薏米仁怎樣吃減肥

　　薏米研磨成粉狀，用玻璃瓶裝好，在飯前時，將薏米仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量，也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏米仁粉，加入一點點蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當然必要時增加一些飯或面包。

　　薏米仁減肥食譜

　　1、薏米綠豆百合粥

　　【材料】薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。

　　【做法】把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再后放入新鮮的百合，用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

　　2、牛奶薏米

　　【材料】鮮牛奶，薏米

　　【做法】把鮮牛奶沸后，加入薏米仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單。

　　【功效】潤澤肌膚，美白，排水瘦身。

　　3、節瓜薏米排骨湯

　　【材料】排骨3-4根，節瓜2條，薏米一些，芡實少許，冬菇少許，生姜2片。

　　【做法】燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節瓜，大火煮開了以后，再中中火煲1小時，調味好了就行了。

　　薏米仁減肥注意事項

　　1、薏米仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，懷孕婦女及經期的女性應該避開。吃過量的話，可能會影響消化!

　　2、薏米是有祛濕功效，千萬別放大米進去，因為大米是含有濕氣的，一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。