【圖】香榧怎么吃？

2017-02-14 15:51 來源：裝修保障網作者：小堡閱讀（）

　　香榧怎么吃?吃香榧多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅。其實每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”。只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂為二。然后將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。

　　香榧果實，味香而美，營養豐富。果中含有油達42%，蛋白質10%，指肪4%，并含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。香榧可用于驅除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。據載，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲。兒童服量，可酌減。嚼食生香榧，逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試。

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