??小編就來為大家介紹一下香榧子的簡單的吃法，香榧子是什么?可能很多人并沒有聽說過，香榧子其實是一種堅果，樣子有點像橄欖，和其他香果一樣，含有獨特的油脂和香味，一吃起來，就讓人停不下口，那么香榧子要怎么吃才是正確的呢?香榧子有很多種做法，也有很多種吃法，另外，香榧子有什么功效呢?大家來跟小編一起了解吧。??

　　一、香榧子的簡介和吃法：

　　榧子，又稱香榧、赤果、果、玉榧、野極子等，是一種杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。吃香榧手指擠擠就破了，很便利。

　　吃香榧，多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅。其實，每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”。只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂為二。然后，將果仁按在殼中稍稍往復旋轉，果衣即可除盡。

　　香榧果實，味香而美，營養豐富。果中含有油達42%，蛋白質10%，指肪4%，并含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。香榧可用于驅除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。

　　據載，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲。兒童服量，可酌減。嚼食生香榧，逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試。

　　二、果實功效

　　香榧子仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

　　香榧子的簡單吃法和功效小編已經為大家介紹完了，大家看完之后知道怎么吃了嗎?香榧子除了可以直接炒熟了吃，還有很多其他的方法，有些人喜歡撬開果殼，用里面的果子炒菜或者煮湯，方式非常的多，大家可以嘗試用自己喜歡的方法吃香榧子，香榧子的功效也是蠻神奇的，現在近視眼的小伙伴越來越多，多吃香榧子，可以保護視力。

　?? 榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥是君子相當。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰 老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。