周末在家里沒事可以試試用家中鍋具來制作美味的蛋糕,和愛人分享愛的味道是一種很幸福的事情,要教給大家是如何用高壓鍋做蛋糕,現(xiàn)在的高壓鍋都有自帶做蛋糕的功能,只需要將材料備齊按照步驟進行制作就可以做出美味的蛋糕啦,下面就一起來看看如何用高壓鍋做蛋糕,加上用奶油水果,再配上豐富的想象力,用那稚嫩的小手,做出令人意想不到的蛋糕。
如何用高壓鍋做蛋糕方法一
食材:蛋黃4個、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4個、香草糖60g。
做法:
1、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌勻,篩入低粉拌勻。
2、蛋白加糖60g打至硬性發(fā)泡。
3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。
4、倒入鋪了油紙的烤盤上。
5、烤箱預(yù)熱160度,中層,25分鐘。出爐稍涼后倒扣,揭掉油紙。
6、卷起切塊即可。
如何用高壓鍋做蛋糕方法二
材料:黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個、砂糖100克,鹽少許。
做法:
1、黃油加熱至沸騰后,加入過篩的低粉拌勻。
2、煉乳加入面糊中拌勻,然后分次加入1個雞蛋和5個蛋黃拌勻。
3、剩余的5個蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發(fā)泡。取1/3蛋白糊與面糊混勻,然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻。
4、面糊放入模具內(nèi),輕磕震出氣泡后,入預(yù)熱170度的烤箱從下往上數(shù)第二層,上下火,20-25分鐘。
如何用高壓鍋做蛋糕方法三
主料:雞蛋1個、核桃適量、普通面粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥適量、白砂糖50g。
做法:
1、雞蛋打入碗中,放入50g白砂糖,將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。
2、倒入50g色拉油,倒入50g牛奶,將混合物攪拌均勻。
3、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,攪勻。放入核桃、紅棗片和香蕉泥,攪拌均勻。
4、將碗放入微波爐,中高火加熱5分鐘。再用高火加熱7分鐘即可。
以上就是給大家?guī)淼娜绾斡酶邏哄佔龅案猓戳酥笫遣皇怯X得做高壓鍋做蛋糕一點都不難呢?周末在家里就嘗試一下,分享給一家人吃一定很有成就感也更安全,希望上面的介紹可以幫助到大家。
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