米斛即霍山米斛，莖桿向上生長，從底部向上慢慢的變細，肉質，長3-9厘米，不分枝，有3-7節，淡黃綠色，有時會帶淡紫紅色像鐵銹一樣的斑點，干后淡黃色。霍山米斛開出的花特別漂亮，花期在4至6月，一般從落了葉的老莖上部長出，總狀花序大約1-3個，卵形，底端銳尖。

　　米斛的功效與作用

　　1、病后調補

　　米斛對于患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等癥狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。

　　2、白領一族

　　還有坐在辦公室的白領一族們，他們對工作通常會感到“壓力山大”，為了緩解一下壓力，有些男士就會時常抽煙、喝酒，甚至為趕進度而不得不熬夜加班。從而出現虛火上身，導致陰陽不調的狀況。米斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給這類腦力工作者調節著身體上的不適，這樣才能有個健康的身體，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。

　　米斛和石斛的區別

　　霍山米斛是一個物種，屬于蘭科石斛屬，是石斛類中藥材中名氣、價格的一種中藥材，也是《本草鋼目拾遺》和《百草鏡》等我國傳統中藥典籍中有產地、植株形態和加工方法描述過的石斛類中藥材，主要分布于安徽省霍山縣及周邊地區，分布地域非常狹窄。

　　霍山米斛和鐵皮石斛的區別在于霍山米斛的莖較短，呈米粒狀，莖在基部上方腫脹，然后向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易于區別。

　　米斛價格

　　從2010年開始，霍山石斛價格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。霍山石斛被列為“中華九大仙草之首”，其養生保健功能一直深被認可，在冬蟲夏草貴如黃金的情況下，霍山石斛逐漸成為市場寵兒。縱觀全國霍山石斛市場的價格，價位從3元一克到100多元一克的都有。