梭魚體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進(jìn)入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機(jī)物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細(xì)長，的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。下面裝修保障網(wǎng)小編為您介紹梭魚。

　　梭魚怎么做好吃

　　紅燒梭魚

　　食材：

　　主料：野生梭魚600g

　　輔料：醋20ml、醬油5ml、美極鮮5ml、花生油30ml、干面粉、蔥10g、蒜10g、姜5g、白砂糖15g、清水300ml、白酒5ml

　　制作方法：

　　1、 梭魚去鱗，內(nèi)臟洗凈。

　　2、 在魚身上劃上幾刀。

　　3、 在魚身上抹上一層干面粉。

　　4、 煎鍋中房油，把拍好面粉的梭魚放入煎鍋中。

　　梭魚是海魚嗎

　　梭魚是海魚，梭魚屬于鯔形目的鯔科。體紡錘形，細(xì)長，頭短而寬，有大鱗。脂眼瞼不甚發(fā)達(dá)，僅遮蓋眼邊緣。體被圓鱗。背側(cè)青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息于江河口和海灣內(nèi)，亦進(jìn)入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機(jī)物。體型較大，我國產(chǎn)于南海、東海、黃海和渤海。

　　梭魚營養(yǎng)價(jià)值

　　梭魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。食用梭魚的時(shí)期是春季，適合：紅燒、清燉等做法。小孩吃是的。

　　看完小編的介紹之后，現(xiàn)在你對(duì)梭魚是否了解了呢?希望能幫助你了解梭魚。