藜麥(學(xué)名：Chenopodium quinoa willd)原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨(dú)特的豐富、全面的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。

　　藜麥多少錢一斤

　　秘魯進(jìn)口五谷雜糧米面白藜麥大容量500g，價(jià)格98元

　　仁果果藜麥1罐360g 新米秘魯引進(jìn)種植 五谷雜糧粗糧粥原料，價(jià)格57元

　　蘇比利爾黑藜麥300g散裝 健康谷物龍芽米，價(jià)格39元

　　以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)。

　　藜麥的營養(yǎng)價(jià)值

　　藜麥?zhǔn)且环N堿性食品——食用藜麥可起到改善體內(nèi)酸堿平衡的作用，保持健康體質(zhì)。

　　藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美，是素食者的選擇，同時(shí)也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。

　　藜麥不含膚質(zhì)——常見谷物中，如小麥及大米中膚質(zhì)(也叫面筋)含量較高，有一部分分群由于免疫缺乏無法消化膚質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致腹痛等癥狀。藜麥不含膚質(zhì)。可供膚質(zhì)過敏人群食用。

　　藜麥怎么吃

　　藜麥土豆餅的做法

　　1.將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥面粉，小麥面粉大約是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會(huì)分散，加多了烙出的餅比較硬。

　　2.加入鹽和胡椒粉拌勻。

　　3.雙手蘸水把面團(tuán)分割成小劑子，分別滾圓壓扁。

　　4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可。

　　藜麥種植技術(shù)

　　一、種植基本條件：藜麥生長期為90-220天,生長期與播種時(shí)間及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有關(guān),一般播種越早生長期越長.種植要求當(dāng)?shù)責(zé)o霜期在100天以上,海拔1500米以上,降水量300mm以上,溫度不高于32度。

　　二：播前準(zhǔn)備：施底肥+整地需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件確定播種時(shí)間，能在播種前一周將肥(有機(jī)或無機(jī)或混合)均勻撒施在地里，旋耕土地15-20公分深，如果地里有前茬留下的根或塑膜需徹底清理，以免影響播種及藜麥生長。

　　藜麥國內(nèi)哪里有種植

　　我國西藏有種植藜麥，而且是國內(nèi)早引進(jìn)種植的，種植技術(shù)和加工技術(shù)也是國內(nèi)的。西藏種植的藜麥稱之為西藏藜米，種植于平均海拔4100米以上的西藏拉孜，由于西藏藜米的種植海拔是全球的，生長周期是全球長的，因此西藏藜米也是全球營養(yǎng)的藜米。