鮑魚菇營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克干品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸。

　　鮑魚菇的家常做法

　　做法一：

　　鮑魚菇清燉排骨

　　主料：鮑魚菇250g，豬大排500g，萵筍100g。

　　輔料：食鹽適量，雞精適量，姜適量，芝麻油適量。

　　1.排骨剁段，青筍和鮑魚菇分別切塊。

　　2.鍋中水燒開，倒入排骨燒開倒出，放在涼水下沖洗干凈。

　　3.高壓鍋中放水，姜片，枸杞，再放入沖洗干凈的排骨一起煲熟，大概四十分鐘。

　　鮑魚菇圖片

　　鮑魚菇環境條件

　　營養

　　鮑魚菇屬于木腐型菇類，只是它的木材分解能力比較弱。對于栽培鮑魚菇的大部分原料包括棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種，輔料有糖、碳酸鈣。我們把這一些原輔材料通過合理的配制，就能夠滿足鮑魚菇生長所需的營養物質了，這些營養物質是必須的。

　　鮑魚菇的功效與作用

　　鮑魚菇中含有豐富的營養物質，比如粗蛋白、脂肪、可溶性糖、維生素等。這些都是人體生長發育以及新陳代謝所必須的營養物質和元素。經常食用鮑魚菇還可以補充鈣，磷，鐵等礦物質，因為鮑魚菇中，這些礦物質的含量也比較豐富。

　　鮑魚菇性微溫，味甘，具有滋養脾胃，祛風，散寒，活絡筋骨的功效，長期食用，可以緩解腰腿疼痛，筋脈不通，手足麻木的癥狀。

　　鮑魚菇價格

　　￥37.00

　　裕國 大洪山香菇200g木耳200g組合完美搭配農家種植干貨

　　￥27.80

　　金唐 杏鮑菇 干貝菇 平菇王干貨 雪茸 鮑魚味道 250克55.61元/500g

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　　康笑香辣混合菇 金針菇/茶樹菇/姬菇/鮑魚菇/杏鮑菇菌子500g

　　以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準。