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【圖】青蘿卜怎么做好吃 青蘿卜腌制方法

2017-07-21 14:47 來源： 裝修保障網 作者：香香 閱讀（）

　　青蘿卜就是中國蘿卜中的綠皮蘿卜，青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠。冬季產的青蘿卜脆甜。青蘿卜包括沙窩蘿卜、葛沽蘿卜、翹頭青蘿卜、露頭青蘿卜等。下面跟隨裝修保障網小編來了解青蘿卜的做法。

青蘿卜

　　青蘿卜怎么做好吃

　　青蘿卜排骨湯

　　材料：排骨、青蘿卜、鹽、生姜、胡蘿卜、雞精、白醋(適量)

　　1、把所有的材料準備好，將青蘿卜與胡蘿卜清洗干凈、去皮，切成滾刀塊。

　　2、排骨先冷水下鍋，等燒開一分鐘后，洗去浮沫。

　　3、將洗好的排骨轉到高壓鍋里面，同時放入青蘿卜與胡蘿卜，一次性放入足量的水，在里面滴入幾滴白醋，白醋有利于鈣質的釋放。

　　4、等燜好后，壓力鍋調到煲湯，等一兩分鐘后，在往鍋里加入適量的鹽和雞精即可。

　　青蘿卜的腌制方法

　　蘿卜干的做法步驟一：首先將青蘿卜洗凈，去掉頭和尾。

　　蘿卜干的做法步驟二：將已經處理過的青蘿卜切成小拇指粗細的長條。

　　蘿卜干的做法步驟三：將蘿卜條放置在通風處晾干。

　　蘿卜干的做法步驟五：將曬好的蘿卜干直接食用，拌上作料風味更佳。

　　看完小編的介紹之后，現在你知道青蘿卜怎么做以及怎么腌制了吧!希望對你有所幫助!

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