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【圖】烤箱做披薩的方法 烤箱做披薩注意事項

2018-02-26 14:17 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  吃習慣家中的菜肴,我們偶爾會在外面解決溫飽問題,例如吃頓披薩。其實我們在家中就可以自己動手制作,只需要烤箱的幫助,那烤箱做披薩都有哪些步驟呢?我們就通過下面的烤箱做披薩相關內容介紹,一起來看看吧!

烤箱做披薩

  烤箱做披薩方法:

  步驟1.需要先將酵母,在一碗溫水中進行溶解開,放置幾分鐘,保障充分溶解開。再將酵母水倒入,適量的面粉中,進行均勻攪拌,揉成表面光滑的面團。加入適量的黃油,添加少量的鹽巴,繼續揉搓,待黃油和鹽巴完全融入面粉中,面團富有彈性。

  步驟2.揉好的面團,放置在相應的容器中,使用保鮮膜密封好。打開微波爐,放置一碗熱水,放入面團容器,進行密閉發酵半個多小時,面團呈現2倍大小時,就可以取出來。將面團放在砧板上,在蓋上保鮮膜,進行十幾分鐘的松弛作用。

  步驟3.在鍋具中,放入少量的黃油進行加熱融化,倒入所需要的食材,例如常用的番茄、洋蔥等,但是需要蒜蓉來爆香,再放入各種食材,進行充分翻炒,放入調料品進行調制味道,熬成濃汁。

烤箱做披薩

  步驟4.這時將面團使用木棍搟成披薩大小,用手指將面餅向四周壁面按下,讓披薩面餅四周厚,中間薄,使用牙簽或者叉子進行插孔,讓披薩烤制時,更加膨脹,口感更加美味。

  步驟5.將披薩表面所需要的食材進行切好,例如常用的彩椒、培根等食材。將專門的披薩醬料均勻涂抹在面餅表面,撒上芝士條,再將所需要的食材鋪在芝士上,再撒芝士。

  步驟6.將烤箱烤盤刷上橄欖油,將披薩面餅放入烤盤,選擇披薩模式,溫度調到一百八度,設置成五分鐘。再取出,將烤箱溫度預熱到二百五十度,烤制十分鐘左右,撒上芝士條,烤制五分鐘就可以出爐。

烤箱做披薩

  烤箱做披薩注意事項

  披薩制作,需要選擇較容易熟的食材,或者可以生吃的食物。如果選擇菌類食物,需要先用鍋具煎炒一些,提升口感。同時芝士需要選擇專門的披薩芝士,拉絲比較長,面餅不能過厚過薄。

烤箱做披薩

  關于烤箱做披薩,我就暫時介紹到這里,希望對您有所幫助。

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