人參葉，多年生草本，高30-70cm。根肥，肉質好，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀復葉，具長柄;輪生葉的數目依生長年限而不同，一般1年生者1片三出復葉，2年復葉，多可達6片復葉;小葉5，偶有7片，小葉柄長1-3cm;小葉片披針形或卵形，下方2片小葉較小，長2-4cm，寬1-1.5cm。

　　人參葉價格

　　1.人參葉 250克 長白山優質人參苗 參葉 參考價￥30

　　2.新源堂人參葉250克長白山山參移山參人參帶葉林下參 參考價￥38

　　3.長白山正宗人參葉8年人參花干貨 綠色無柄純葉100克/件3件 參考價￥20

　　人參葉怎么吃

　　人參葉茶

　　制法：人參(人參食品)葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日1次。

　　功能：益氣生津，養心補元。適用于冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等癥。

　　土人參葉雞蛋湯

　　主料：土人參葉150g，雞蛋1個，油、姜、鹽適量。

　　制法：食材準備，土人參葉泡水，洗凈控水備用。雞蛋打散后，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將姜絲爆香，放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開后，放入雞蛋液，起了蛋花后，加入少量鹽，就可以起鍋了。

　　功效：增強免疫力。

　　一、藥用價值

　　人參葉苦、甘、寒，歸肺、胃二經，始載于《本草綱目拾遺》，具有“清肺，生津，止渴”、“補中帶表，生胃津，祛暑氣，降虛火，利四肢頭目”、“生津潤燥，益肺和肝，培補元氣”等功能。

　　現代研究表明，人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果，能加強大腦皮層的興奮過程，加快神經沖動的傳導，縮短神經反射的潛伏期，增強條件反射，提高分析能力。

　　同時，人參葉也能提高神經活動過程的靈活性。可改善睡眠和情緒，提高腦力、體力等人體機能，有顯著的抗疲勞、利尿及抗輻射作用。能增加機體對各種有害刺激的防御能力。對心肌營養不良、冠狀動脈硬化、神經衰弱等均有一定的防治作用。

　　人參葉的功效

　　1. 用于暑熱口渴。功能清熱、生津止渴，用治暑熱口渴，配麥冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。

　　2. 用于熱病傷津，胃陰不足，消渴。治熱病傷津。單用力弱，可配生石膏、知母、粳米等藥，以增強解熱生津之力。治胃熱陰傷之口干，可配蘆根、茅根、麥冬等藥，以清熱生津。治消渴，屬熱熾陰傷者，可配天花粉、天門冬、黃連等藥，以清火生津止渴;屬氣陰兩傷者，可配生黃芪、麥冬、五味子等藥，以益氣養陰止渴。

　　3. 用于肺燥干咳。人參葉能清肺生津，可治溫燥傷肺之干咳，單用力緩，常配知母、貝母、桑葉等藥，共奏清燥潤肺止咳之功。

　　4. 用于虛火牙痛。人參葉能降虛火，治虛火牙痛，可配生地、麥冬、生牛膝等，以滋陰降虛火而止痛。