蜜瓜又稱哈密瓜，原產中國新疆天山一帶，屬木桐科蜜瓜屬多年生藤本。瓜為圓球、扁圓球或橢圓形，表皮光滑有裂紋，皮金黃或青綠色，肉脆汁多，味極甜，兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味。

　　蜜瓜圖片

　　形狀特征

　　表皮綠色或黃色，少數有斑紋，手感粗糙，果肉橙黃色或白色，又脆又甜，核小或無核。單瓜重200——700克。

　　生長習性

　　多生長于干旱少雨地區，喜光，耐旱，因此成為西北沙漠地區的經濟作物。

　　地域分布

　　廣泛分布于中國大部、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國，其中以中國新疆、甘肅、內蒙古等地的。

　　蜜瓜怎么吃

　　蜜瓜炒蝦仁

　　材料：蜜瓜150克，鮮蝦仁80克，青椒1只，胡蘿卜20克，生姜10克。

　　做法：

　　1、蜜瓜去皮去籽切成丁，鮮蝦仁洗凈，青椒切丁，胡蘿卜去皮切丁，生姜去皮切小片。

　　2、鍋里放入油，當油溫為50攝氏度時，加入鮮蝦仁翻炒，九成熟時倒出備用。另起干凈鍋放入油，加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、蜜瓜丁，用中火炒至快熟時，再投入炒好備用的鮮蝦仁，調入鹽、白糖翻炒透，用濕淀粉勾芡即可。

　　蜜瓜價格

　　海南西州蜜瓜 哈密瓜2個5-6斤，價格為84元;

　　海南西州蜜瓜 1個裝2.5-3斤，價格為45元;

　　鮮農樂XIANNONGLE 山東金蜜瓜單果約4斤，價格為34元。

　　蜜瓜功效

　　1、含有大量的水分和維生素，具有生津止渴，除煩熱，寧心神等作用。

　　2、含有豐富的抗氧化劑，能夠減少皮膚黑色素的形成，增強細胞抗曬能力。

　　3、維生素含量豐富，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統和活動，清除肺部粉塵毒素。

　　4、含有維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。