燕窩、魚翅等,自古以來就是深受人們喜愛的滋補品,特別是燕窩,是大部分女性在懷孕期間適合食用的補品,可以給胎兒更多的營養。那燕窩要怎么做更好吃呢?下面就一起來看看燕窩的吃法吧。
燕窩的吃法1、金瓜燕窩盅
金瓜燕窩盅是采用燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、水等材料制作的,它有著甜甜甜的口感,做法比較簡單,用蒸法來制作的。制作時,一定要先將燕窩清洗干凈,它的清洗比較麻煩,先要用水浸泡4小時左右,一次泡一盞就行,直到呈片狀層層展開泡發狀態才行,還有將絨毛、雜質都清洗干凈,才能拿去燉,燉好后再加冰糖、蒸熟南瓜肉、杏仁露等。
燕窩的吃法2、桃膠皂角米燉燕窩
桃膠皂角米燉燕窩采用燕窩、桃膠、皂角米、冰糖等材料制作的,同樣是甜味的,不過它是燉制而成,差不多要燉一小時作用。安裝同樣的方式將燕窩泡發清洗,桃膠和皂角米要提前12小時浸泡,泡好后先放入燉盅中燉制半小時,再加入燕窩燉半小時,要注意控制時間,太長的話燕窩容易化水,加入冰糖調味就行。
燕窩的吃法3、牛油果燕窩
牛油果燕窩是用燕窩、牛油果、冰糖、薄荷葉等材料蒸制的,制作很簡單,只需要二十分鐘左右。制作時將牛油果肉挖盡,留殼作為容器,果肉壓碎備用,先將燕窩泡發洗凈蒸20分鐘左右再加冰糖蒸10分鐘左右,然后將燕窩與牛油果肉攪拌均勻填入牛油果殼中,綴上薄荷葉就好了。
燕窩的吃法4、桂花石峰糖燕窩
桂花石峰糖燕窩是采用燕窩、桂花、石峰糖等材料燉煮而成,味道比較清淡,口感不錯,做法比較簡單,先將泡發洗凈后的燕窩燉煮半小時,然后淋上一些石峰糖、加入桂花攪拌均勻就差不多了,燉好的燕窩先晾會,再加其他料。
燕窩的吃法5、雪梨燕窩
雪梨燕窩是比較常規的做法,需要用到雪梨、枸杞、燕窩等材料,口味也是比較清淡的,制作時先將雪梨上部切開,中間的核挖掉,然后把泡發洗凈的燕窩放進雪梨中一起燉煮,大概20分鐘后再加入枸杞燉10分鐘左右即可。
燕窩的吃法6、木瓜牛奶燕窩
木瓜牛奶燕窩采用燕窩、牛奶、木瓜、水、冰糖等材料制作,木瓜對半切開去籽備用,一半切碎與泡發好的燕窩一起燜煮大概一小時,然后倒入另一半木瓜中,加滿牛奶就可以食用了。基本上孕婦、產婦、兒童、青少年、工作忙碌者、病愈體弱者、哮喘患者、燥熱者均可食用。
以上就是關于燕窩的吃法介紹,燕窩作為大眾喜愛的滋補品,雖然價格會稍微貴一些,但是食用對身體也是極有益的,希望小編分享的燕窩做法對大家有幫助,一起試試看,讓燕窩變得更好吃吧。