現(xiàn)在外面的燒烤店和燒烤攤?cè)找嬖龆啵S多人都會在周末約上幾個好友一起去燒烤店，一邊吃著燒烤，喝著啤酒，一邊聊聊近況。燒烤店做出的烤肉串雖然很好吃，但是衛(wèi)生條件普遍比較差，所以許多人都會在家嘗試做烤肉串，那么微波爐烤肉串怎樣做?接下來就跟著小編來看看微波爐烤肉串怎樣做以及烤肉串蘸什么調(diào)料好吃。

　　一、微波爐烤肉串怎樣做

　　1、準(zhǔn)備各種肉類，食用油、孜然粉、蠔油、食用油、黑胡椒粉、鹽、蒜末等材料，然后把肉切成肉片，再將醬油、黑胡椒粉、食用油、蠔油、鹽和蒜末倒入切好的肉片中，羊肉和豬肉腌制四小時就可以了。四小時后將腌制好的肉串起來，并刷上一層蜂蜜，并撒上黑胡椒粉等，然后在微波爐的烤肉架上放上肉串，烤了兩分鐘后再翻面。

　　2、準(zhǔn)備肉類、孜然粉、醬汁、食用油、鹽、醬油、老抽、醬油、辣椒粉，然后將肉均勻的切成肉片，并加入老抽、醬油等實現(xiàn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，腌制一小時后用竹簽串肉，放在微波爐中先用高火烤兩分鐘，拿出肉串刷上醬油，再拿到微波爐中烤兩分鐘，并撒上孜然粉和胡椒粉，翻面再考兩分鐘左右就可以了。

　　3、準(zhǔn)備肉類、辣椒粉、孜然粉、食用油、鹽、老抽、花椒粉、生抽，再將肉切成大小相同的肉片，裝入盆中后加入生抽和老抽，吃辣的可以釋放加入辣椒粉，腌制七分鐘左右，用竹簽串好肉片并放入微波爐中，高火烤三分鐘后，再調(diào)至中火烤三十秒就可以了。

　　二、烤肉串蘸什么調(diào)料好吃

　　1、黑胡椒燒烤醬

　　取3大匙黑胡椒燒烤醬，一大匙橄欖油和蠔油，一小匙糖和適量的蒜末和洋蔥末，并把這些材料全部裝入碗中，調(diào)均后方可食用。黑胡椒燒烤醬口感濃郁，還有去腥的功效，不僅可以作為燒烤醬，當(dāng)做蘸醬食用也很美味。

　　2、香橙燒烤醬

　　取三匙柳橙汁，兩匙柳橙果醬和燒烤醬，適量的蒜末，然后把這些材料倒入碗中，攪拌均勻后即可食用。香橙燒烤醬帶有一點酸酸的味道，非常適合搭配口感清淡的食物。

　　以上就是微波爐烤肉串怎樣做和烤肉串蘸什么調(diào)料好吃的相關(guān)內(nèi)容，大家快快行動起來吧!烤肉串口感，而且做法也非常簡單，不過大家在切肉片的時候不能切得太厚。否則會影響到烤肉串的口感，而且也不容易被烤熟。