伊麗莎白瓜，屬于甜瓜的一個品種，因為伊麗莎白瓜的營養價值非常的高，有水果中女王的稱號，所以取名叫做伊麗莎白瓜，伊麗莎白瓜對于大病初愈的人有很好的滋養功能，所以，很多剛出院的朋友都會吃一些伊麗莎白瓜，很多朋友沒事在家也喜歡吃這種瓜，伊麗莎白瓜味道甘甜，果肉鮮嫩，符合大多數人的口味，非常的好吃，，裝修網小編就給大家介紹下伊麗莎白瓜的栽培以及食用技巧。

　　栽培管理技術

　　育苗期25—30天，種子在20℃以上才能良好發芽，適發芽溫度為28℃，地溫穩定在13℃以上方可定植。生長發育適宜溫度在20℃-35℃，適溫度白天25℃-30℃，夜間15℃-20℃。由授粉到瓜成熟30-35天，全生育期90-100天，春、秋兩季都能栽培。

　　播種前先用55℃溫水浸種10分鐘后，再在水溫30℃左右，繼續浸種6-8小時，然后洗凈后在變溫20℃-30℃恒溫25℃的條件下進行催芽。

　　伊麗莎白厚皮甜瓜不耐移植，起苗傷根后恢復慢，緩苗期長，應采用營養缽育苗。

　　定植前要施足底肥，一般每畝施優質腐熟有機肥4-5立方，磷酸二胺40公斤，硫酸鉀7公斤。

　　采用溫室立架(2000-2400株/畝)，大棚立架(1800-2200株/畝)或小棚地爬(1000-1200株/畝)栽培。

　　整枝方式有單蔓、雙蔓或多蔓整枝，早熟栽培以單蔓整枝為好。即留瓜子蔓在瓜前留兩片葉摘心，其余子蔓全去掉，主蔓留25-27片葉摘心。在主蔓亍?.4—D涂抹或噴瓜胎能收到良好的效果。當幼瓜長到雞蛋大小時要及時疏瓜，選留形狀橢園、端正、瓜柄粗壯的兩個大小相近的幼瓜，其余摘，不需澆多少次水，但疏瓜后要及時澆足膨瓜水，并隨水施入少量速效性磷鉀肥或葉面噴施磷酸二氫鉀、微肥等。

　　伊麗莎白厚皮甜瓜二次結果能力很強，因此可以得到二茬瓜。具體做法是在頭茬瓜大小定型(即花后20天左右)后，在主蔓上部留二薦瓜，一般留兩個瓜。

　　伊麗莎白厚皮甜瓜抗病能力較強，但也因管理不當而發病，常見的有苗期猝倒病、中后期的蔓枯病、細菌性角斑病、霜霉病、白粉病等。除加強管理外，隔7-10天噴一次托布津或百菌清，以預防為主。如發生蔓枯病可將托布津調成糊狀涂抹患處，1-2次即可。細菌性角斑病用DT或DTM2，霜霉病用乙磷鋁、瑞毒霉，白粉病用粉銹寧，發現蚜蟲用蚜克星等專用藥防治。

　　伊麗莎白瓜食用技巧

　　可直接生吃，也可以榨成果汁、做成水果拼盤或者是做成奶凍、奶冰食用。還可做成水果沙拉、果醬等。亦可放入烤面包中增加口感，制成泡芙，入菜等，食用方法多種多樣。

　　不過需要注意的是，伊麗莎白瓜不能夠搭配田螺、螃蟹、油餅等食物食用，會引起身體不適。

　　還需要注意的是，伊麗莎白瓜性寒，一般人吃多了就會出現腹痛腹瀉的癥狀，因此需要注意控制食用量。并且，脾胃虛寒、腹脹患者不宜食用，會加重病癥。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者需盡量少吃。

　　跟大家說這么多了，相信大家對于伊麗莎白瓜有了一定的了解了吧，伊麗莎白瓜雖然營養價值高，但是不可貪心哦，也不能亂搭配食物吃哦，不然真的會對身體產生一些損傷，大家在買伊麗莎白瓜的時候，一定要擦亮眼睛，有很多不發商家，把沒有成熟的瓜就給拿了下來，然后人工催熟，這種瓜不但不好吃，而且還會對身體產生一些不良的影響，所以，大家在選購的時候，一定要認真一些，挑選一些品種優良的伊麗莎白瓜!