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做的怕糊又怕丑?這份抹茶千層請端走~~~

2016-03-17 11:56 來源: 裝修保障網 作者:保障網 閱讀(

  抹茶是很多人都比較喜歡的一款味道,那么清新淡雅的抹茶碰上了甜糯可人的奶油,配上了一層一層的疊加,相信是很多人口中美味甜品!

抹茶千層

  和大家分享抹茶千層蛋糕,趕緊來看抹茶千層蛋糕的做法吧。

  可麗餅原料:

  低筋面粉 120g

  糖 120g

  牛奶 460g

  雞蛋 3個

  君度酒 12g

  色拉油 18g

  抹茶粉14g

抹茶千層

  步驟演示:

  1.面粉,抹茶粉過篩。

  2.把所有原料加入攪拌機,高速攪勻。如果沒有攪拌機的手動攪勻就好~

抹茶千層

  3.面糊過篩后靜置。

抹茶千層

  4.平底鍋擦上一層薄薄的黃油。

抹茶千層

  ?5.等鍋燒熱,將一湯匙的面糊倒進鍋中,自然攤開。

抹茶千層
抹茶千層

  6.小火慢慢煎至面糊呈深綠色即可取出((~ ̄▽ ̄)~不要糊呦)

抹茶千層

  7.室溫冷卻備用

抹茶千層

  抹茶內餡原料:

  馬斯卡彭 50g

  糖粉 60g

  淡奶油 150g

  抹茶粉 13g

  步驟演示:

  1.淡奶油+糖粉打發(fā)至尖峰狀。

抹茶千層

  2.加入馬斯卡彭攪勻。

  3.加入調制好的抹茶液(抹茶,牛奶1:1.2)。

抹茶千層

  4.冷藏備用。

  組裝環(huán)節(jié)

  1.將層可麗餅鋪平在轉臺上。

  2.取適量抹茶內餡抹平。

抹茶千層
抹茶千層

  3.對其放上第二層可麗餅,后以此類推。

抹茶千層

  4.在成品表面撒上一層薄薄的抹茶粉即可(冷藏兩小時左右口感哦~)

抹茶千層

  這樣子抹茶千層就做起來啦!親們,學會了嗎?(圖片轉載自網絡)

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