如果你是咖啡控,但是其實(shí)卻不太懂咖啡,下面這5條咖啡館裝逼的5大禁忌你一定要知道。
1 “咖啡我只喝星巴克,咖啡我只喝抹茶拿鐵。”
只喝星巴克挑不出毛病,畢竟這是品牌喜好的問題。可是!
抹茶拿鐵完全不含任何咖啡!!!
親愛的,我知道你只想通過“星巴克”及“抹茶拿鐵”兩個標(biāo)簽來表達(dá)自己是一個有品味的人。可你知否?你已在不知情的情況下暴露了自己的無知。
“為什么抹茶拿鐵不放咖啡?你到底會不會做咖啡?”
這可能是跟抹茶扛上了……
親愛的,不是咖啡師不懂做咖啡,抹茶拿鐵本來就不放一滴咖啡。
拿鐵原名latte,實(shí)意為牛奶,抹茶拿鐵其實(shí)就是抹茶味道的牛奶。
在國內(nèi)你點(diǎn)一杯拿鐵,國人咖啡師會默認(rèn)為您做一杯咖啡拿鐵。若你在意大利、西班牙等,你再問一杯拿鐵,咖啡師會給您端出一杯牛奶。
你大聲的訓(xùn)斥咖啡師不懂咖啡,只能證明自己沒有文化。
當(dāng)下咖啡館許多拿鐵都不含一滴咖啡,諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、還有許多韓國咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等。
“為什么卡布奇諾這么多奶泡?太小氣、太奸商了吧?”
一杯正宗的卡布奇諾特點(diǎn)就是厚厚的奶泡覆蓋在頂上,其制作比例為1/3咖啡,1/3牛奶,1/3奶泡,點(diǎn)卡布奇諾的人本來就是為了品嘗上邊那一層松軟香甜的奶泡,不是咖啡師小氣,只是你不懂咖啡。想喝奶就點(diǎn)拿鐵啊!還有拉花可以擺拍曬微信朋友圈呢!
“你家的咖啡淡如水,喜歡XXX家焦苦的咖啡味道”
親愛的,我知道你只想炫耀下自己很懂,喝過很多咖啡,可咖啡品質(zhì)衡量標(biāo)準(zhǔn)不是越焦越苦就越好。要知道許多咖啡館為了節(jié)約成本進(jìn)了許多廉價的劣質(zhì)豆,只能通過深度烘培將咖啡烘成焦苦味,以試圖掩蓋其低下的品質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)的咖啡不僅沒有焦苦味,更有諸如水果、巧克力等豐富的層次與味道。或許你真的習(xí)慣了又焦又苦的咖啡,那也只能說明你已喝下不少的劣質(zhì)咖啡。
“你家摳門到連奶精都沒有,一點(diǎn)都不如星巴克”
不用看客人點(diǎn)的產(chǎn)品是什么,光聽這話都知道一定是美式咖啡,點(diǎn)美式咖啡的有兩類人:
一類是要了美式后不加糖、不加奶,喝完直接走人的客人,這類人往往低調(diào)有品味,通常也是很懂咖啡的行家。
另一類就是很少進(jìn)咖啡館,喝咖啡不看口味,只看有沒有位。美式就是咖啡館價位的那一款......要奶精的客人,多數(shù)是在街邊快餐店喝6元咖啡的第二類客人。你屬哪一類?
tips:有品質(zhì)的咖啡館從不為客人提供奶精,只會為第二類客人準(zhǔn)備新鮮的牛奶,因?yàn)槟叹谥谱鬟^程中沒有使用到一滴牛奶或奶油。它就是在植物油中加水、添加劑做成類似牛奶的東西。
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