沙參為桔梗科沙參屬多年生草本植物，以根入藥，甘而微苦，有滋補、祛寒熱、清肺止咳的作用，也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶的功效，主治氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、咯痰黃稠等癥，下面我們就一起來看一看沙參的功效與作用吧!
沙參的功效與作用
【性味】味甘、微苦，性微寒。
【歸經】肺、胃經。
【功效】養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津，主陰虛久咳、癆嗽痰血、燥咳痰少、虛熱喉痹、津傷口渴等癥。
1、肺燥陰虛，干咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳。
2、常用于熱病后期胃陽不足之口渴舌干、食欲不振等癥，臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養胃生津。
3、若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似饑者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用，以養陰生津止痛。
4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，癥見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等并施。
沙參的臨床附方
1、沙參四味散：沙參25克，甘草15克，紫草茸15克，拳參15克。以上四味，粉碎成細粉，混勻，分裝，即得，每袋50克。本品淡白色粉末，味微甘。功能解熱清肺，止咳祛痰。用于感冒咳嗽，肺熱咳嗽，痰中帶血，胸脅刺痛。口服，每次5克，每日1-2次，小兒酌減。
2、南沙參浸膏溶液：南沙參1000克。取南沙參按滲漉法，以35%乙醇為溶媒，俟滲出液達生藥量5倍時，停止滲漉，回收乙醇并濃縮，濾過。取少許澄明濾液測定含量后，調整至每1ml含抽出物250m克，再加0.5%宋甲酸鈉，靜置8-10天，取上清液濾過即得。按總抽出物方法測定：每1ml含總抽出物250m克。功能鎮咳祛痰，清肺火止咳。用于肺氣虛弱，慢性氣管炎，肺氣腫，肺膿瘍，肺結核，咳嗽氣短，午后發熱，咯血等。口服，每次2-10ml，每日2次。
3、利咽合劑：南沙參250克，桑葉75克，石斛125克，射干125克，木蝴蝶37克，白蘇子125克，麥冬150克。以上七味，加水煎煮2次，合并煎液，濾過，靜置，上清液濃縮至1050ml，加適量防腐劑，攪拌，靜置，取上清液1000ml，即得。本品為淡黃色液體，味苦。放置后略有沉淀。取本品2ml，加堿性酒石酸銅試液4-5滴，水浴加熱5分鐘，產生紅棕色沉淀，本品的相對密度應不低于1.03。功能養陰生津，清熱利咽。用于慢性咽炎。口服，每次20ml，每日2次。
4、麥門冬湯：用于肺熱陰虛引起的干咳少痰，癆嗽咯血，咽干音啞等。南沙參可與麥門冬，半夏，甘草，玉竹、桑葉、貝母粳米，大棗等同用，以治燥熱傷陰，咳嗽咯血諸癥。
5、竹葉石膏湯：用于胃熱傷陰，津液不足的口渴咽干，胃脘隱痛，嘈雜干嘔，舌質紅絳等。清熱養陰，益胃生津。北沙參可與麥冬、石斛、生地益氣生津，半夏降逆下氣，其性雖溫，用竹葉、石膏辛涼甘寒，清胃之熱，配于清熱生津藥中，則溫燥之性去而降逆之用存，不僅無害，且能轉輸津液，活動脾氣，使參、麥生津而不膩滯，配甘草、粳米扶助胃氣，又可防石膏寒涼傷胃。若大便干結難解，加火麻仁、郁李仁潤腸通便。
6、沙參四味散：南沙參25克，甘草15克，紫草茸15克，拳參15克。以上四味，粉碎成細粉，混勻，分裝，即得，每袋50克。該品淡白色粉末，味微甘。功能解熱清肺，止咳祛痰。用于感冒咳嗽，肺熱咳嗽，痰中帶血，胸脅刺痛。口服，每次5克，每日1-2次，小兒酌減。
沙參的常見應用
1、慢性支氣管炎，干咳無痰或痰少而黏：南沙參9克，麥冬10克，杏仁9克，川貝母9克，枇杷葉9克。每日1劑，水煎服。
2、百日咳：南沙參9克，百部9克，麥冬10克。每日1劑，水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。
3、肺結核，干咳無痰：南沙參9克，麥冬6克，甘草3克。開水沖泡，代茶飲服。有強壯止咳作用。
4、胃陰不足，胃部隱痛：南沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。水煎服，每日1劑。現代可用于慢性胃炎和胃神經癥。
5、食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難：可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克，胖大海50克，共為蜜丸。每次1～2丸，日服3～5次，于兩餐之間或空腹含化，緩咽。有明顯療效，而且復發率低。
6、小兒口瘡：南沙參6克，玉竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青葉6克。水煎服，每日1劑。一般服藥2～5劑，潰瘍面愈合，療效顯著。
7、虛火牙痛：大量南沙參(杏葉沙參)與雞蛋同煮。食蛋。
8、產后無乳：南沙參(杏葉沙參)12克與豬肉適量同煎。飲湯吃肉。
9、南沙參潤肺止咳：用于肺陰虛之久咳、干咳(常配貝母、麥冬)。
10、北沙參養胃生津：用于胃陰虛津液不足之咽干口渴(常配麥冬石斛、花粉)。
11、肺熱陰虛：用于燥熱咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙參可與桑葉、知母、麥冬等相伍。
12、熱病傷陰：用于胃陰不足的舌紅少津，咽干口燥，食少納呆者，北沙參可與石斛、天花粉、準山藥、生谷芽等同用。
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