吊瓜子可能很多人都不太了解，它不僅可以食用而且還是很名貴的中藥材，吊瓜子從里道外都有治療的效果，吊瓜子也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，里面含有，鈣，鐵，鋅等很多的微量元素，而且女生常吃吊瓜子有助消化防止便秘等效果，對(duì)女生來(lái)說(shuō)還有瘦身美容養(yǎng)顏的作用。

　　吊瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明：吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克)，可以營(yíng)養(yǎng)皮膚，消除皺紋，調(diào)理肌體，延緩衰老。

　　食用吊瓜子，還能擴(kuò)張心臟冠脈，增加冠脈流量作用，對(duì)急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用，對(duì)離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強(qiáng)烈的抵抗作用，對(duì)糖尿病有一定的治療作用，對(duì)高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效，能提高肌體免疫功能，并有瘦身美容之功效。

　　吊瓜子富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門(mén)冬氨酸和亮氨酸含量較高。

　　吊瓜子的功效與作用

　　吊瓜為常用大宗中草藥之一，栝樓全身都是寶，栝樓的果實(shí)、根均可入藥，果實(shí)叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉。

　　1、吊瓜的果實(shí)中含三匝皂甙、有機(jī)酸、樹(shù)脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發(fā)油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物，具有清熱化痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)燥滑腸，消腫排膿等功效。

　　2、吊瓜的果殼主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰

　　3、吊瓜仁中含油脂、甾醇、三萜及其甙，主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒。

　　4、吊瓜的根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等，主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒。

　　5、吊瓜對(duì)心知管系統(tǒng)具有擴(kuò)張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環(huán)、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用。

　　6、吊瓜對(duì)消化系統(tǒng)有抗?jié)儭a下作用。

　　7、吊瓜還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。