絞股藍別稱七葉膽、五葉參、七葉參、小苦藥等，為葫蘆科絞股藍屬草質攀援植物，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，在“星火計劃”中被列為待開發的“名貴中藥材”之首位，下面我們就一起來看一看絞股藍的功效與作用吧!

　　絞股藍的藥用功效

　　【性味】味苦、微甘，性涼。

　　【歸經】肺、脾、腎經。

　　【功效】益氣健脾、化痰止咳、清熱解毒，主治體虛乏力、虛勞失精、白細胞減少癥、高脂血癥、病毒性肝炎、慢性胃腸炎、慢性氣管炎。

　　絞股藍的食療作用

　　1、益氣健脾：絞股藍味甘人脾經，能益氣健脾，治療脾胃氣虛、體倦乏力、食欲不振等病癥。

　　2、化痰止咳：絞股藍入肺經，能益肺氣，清肺熱，兼有化痰止咳的功效，適用于治療氣陰兩虛、肺中燥熱、咳嗽痰多粘稠。

　　3、清熱解毒：絞股藍有清熱解毒的功效，可以用來治療腫瘤病癥而出現的熱毒癥狀。

　　4、降低血脂：絞股藍具有顯著降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保護血管內壁，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。

　　5、防治血栓：絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調整血壓功能，同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。

　　6、調節血糖：絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內分泌器官，使之不隨年齡的增長而萎縮，維持內分泌系統的正常機能，具有降血糖和改善糖代謝作用。

　　7、幫助睡眠：絞股藍補腦安神，能調節大腦皮質興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經系統有雙向調節作用，具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。

　　8、延緩衰老：實絞股藍有參與細胞復活的顯著作用，能延長細胞繁殖傳代的代數，延長細胞壽命的作用，具有增強超氧化物歧化酶活性和耐力。

　　9、防癌抗癌：絞股藍能防止正常細胞癌化，主要作用于腫瘤細胞的DNA合成過程，抗癌藥理實驗證明絞股藍既有防止正常細胞癌變，又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效。

　　10、提高免疫：絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的產生。

　　絞股藍的食用方法

　　1、絞股藍茶

　　【材料】絞股藍10克，綠茶2克。

　　【做法】先將絞股藍烘焙去腥，研磨成細末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鐘。代茶頻飲。

　　【功效】補五臟，強身體，抗癌，適用于普通人群保健養生，尤其適用于體弱多病的人群服食。

　　2、絞股藍粥

　　【材料】股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。

　　【做法】將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎。米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。

　　3、涼拌絞股藍

　　【材料】股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。

　　【做法】將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。

　　4、絞股藍紅棗湯

　　【材料】絞股藍15克，紅棗8枚。

　　【做法】絞股藍和紅棗分別洗凈放鍋中，加入適量水，用小火煮20分鐘即可。

　　【功效】健腦益智、鎮靜安神，可治神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等癥。

　　5、絞股藍茶飲

　　【材料】絞股藍50克。

　　【做法】絞股藍洗凈后加水1000毫升，煎15分鐘，取汁即可。或取絞股藍15克，沖茶至味淡，分多次代茶飲用。

　　【功效】益氣養血、消瘀散結、扶正防病。

　　看完小編的介紹之后，現在你知道絞股藍的功效與作用了吧!希望對你有所幫助。