蛋黃果別稱獅頭果、蛋果、桃欖、仙桃等，為山欖科蛋黃果屬多年生植物，熟果黃綠色至橙黃色，果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜，其味道口感介乎于番薯和榴蓮之間，下面生活小常識小編一起來看一看蛋黃果的功效與作用吧!

　　蛋黃果的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛋黃果的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，每100克蛋黃果的營養(yǎng)成分含量為蛋白質(zhì)1.8克、脂肪0.4克、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、140卡路里、維他命C49毫克、維他命A130微克、維他命B0.04毫克。

　　蛋黃果的功效與作用

　　1、深度清理：蛋黃果可抑制有害微生物在消化道的生長，對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用。

　　2、排毒養(yǎng)顏：蛋黃果能凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　3、塑造體態(tài)：食用蛋黃果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。

　　4、促進(jìn)代謝：蛋黃果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

　　蛋黃果的食用方法

　　1、可以用蛋黃果做成蛋黃果果醬，味道是非常好吃的，大家可以試一下。

　　2、可以用蛋黃果做成蛋黃果飲用，在天氣火熱的時(shí)候喝上一杯，那是一種清爽的感覺。

　　3、可以用蛋黃果做成蛋黃果涼拌，在平時(shí)空的時(shí)候，自己可以把它當(dāng)作是一種小吃，吃起來又是健康綠色的，非常好。

　　以上是小編為您介紹蛋黃果的功效與作用，愛吃蛋黃果的朋友來看看吧!