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生活小常識:胡椒的產地分布 胡椒的品種分布

2017-03-01 10:39 來源: 裝修保障網 作者:葉楓 閱讀(

  胡椒別稱白胡椒、黑胡椒、昧履支、披壘等,為胡椒目胡椒科胡椒屬木質攀援藤本,原產地為東南亞,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國,下面我們就一起來看一看胡椒的產地分布吧!

胡椒的產地分布

  胡椒的產地分布

  胡椒的原產地為東南亞,現廣植于熱帶地區,我國臺灣、福建、廣東、廣西、云南等省區均有栽培,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等地是胡椒的主要出口國。

胡椒的產地分布

  胡椒的產地環境

  胡椒生長于蔭蔽的樹林中,生長慢,耐熱、耐寒、耐旱、耐風、耐剪、易移植,不耐水澇,栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳,排水、光照需良好。

胡椒的產地分布

  胡椒的品種分布

  1、黑胡椒:黑胡椒是胡椒科的一種開花藤本植物,原產于印度馬拉巴海岸,中國廣西、廣東、云南、海南等地有栽培,果味辛辣,是人們早使用的香料之一,可能是現在使用為廣泛的香料。

  2、白胡椒:白胡椒為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實,氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一,主產于廣東、廣西及云南等地,表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋,其藥用價值比黑胡椒稍高一些。

  3、綠胡椒:綠胡椒辣度較低,用于鴨肉菜肴、奶油及乳酯制品中,主要產于巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡等地。

  4、紅胡椒:紅胡椒是巴西胡椒樹的果實,原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地,后來被引入許多地方,主要當作裝飾或遮蔭植物,因為是種具有侵略性的植物,所以時至今日,絕大多數的溫帶地區都看得到巴西胡椒樹的蹤跡。

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