羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分,蛋白質、礦物質尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高,維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處,下面就和裝修保障網生活常識小編一起來看一看喝羊奶的時間是什么時候吧!
喝羊奶的時間
喝羊奶的時間是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量,晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于鈣質的吸收,因為這個時候是人體血漿中生長激素濃度的時候,人體處于低血鈣狀態(tài),可以吸收更多的鈣質。
羊奶粉的營養(yǎng)價值
1、干物質、熱量:羊奶干物質含量與牛奶基本相近或稍高一些,每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
2、脂肪:羊奶脂肪含量為3.6~4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3~4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
3、蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)??梢娧蚰瘫扰D汤业鞍缀康?,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
4、礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%,比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
5、維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
6、酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
7、膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10~13毫克,每100克人乳可達20毫克,低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。
8、核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高,構成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中的三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質,在生物的生命活動中占有極其重要的地位。
羊奶的功效與作用
【性味】味甘,性溫。
【歸經】肝、胃、心、腎經。
【功效】溫潤、補虛、養(yǎng)血。
1、改善過敏:有些寶寶和牛奶粉會產生乳糖不耐受的癥狀,改喝羊奶可以有效杜絕該現(xiàn)象。
2、強身健體:羊奶的高營養(yǎng)對于讀書的孩子可以補充大腦營養(yǎng)和利于身體發(fā)育,對于中年人可以緩解工作壓力和補充每日所需的營養(yǎng)物質,對于老年人則可以安神補腦、延年益壽之用。
3、抵御疾病:羊奶除了營養(yǎng)價值還有很高的醫(yī)療價值,特別是對于呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。
4、美容養(yǎng)顏:女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤、瘦身養(yǎng)生、緩解衰老等功效。
5、養(yǎng)胃解毒:羊奶性溫,有滋陰養(yǎng)胃、潤暢通便、解毒的作用。
6、產后恢復:產后可通過羊奶來補血養(yǎng)身、補充奶水、緩解小便不通等問題。
7、治療瘡傷:羊奶細細瀝于口中可治療小孩口瘡,用羊奶汁治療溪瘡。
8、美味食補:羊奶對于食養(yǎng)生也起著重要作用,可用羊奶做出多種美味的食物。
9、洗浴美?。涸谙丛r加入800左右毫升羊奶,以35度溫水攪拌均勻,浸泡半小時左右,可使全身肌膚柔滑水潤且舒心安神。