作為一個北方人,家里面的寶寶就是不愛吃面,但是老公總是覺得吃大米的話一直都不好消化,于是每次吃完米飯都會就得沒有吃飽,還要找各種墊肚子的食物,而且總是覺得一頓不吃面的話就覺得沒有吃飯。可是家里面的寶寶又是非常的愛吃大米,覺得大米飯可以就這各種胃口的菜,但是一到吃面條就吃不下總是說面條只有一種味道,吃到一點了還是一種味道,如果有一頓做面條的話他每次都要吃到好長時間就是不喜歡吃。
于是我真的也是想盡了所有的辦法,嘗試做過各種面可是一直沒有他愛吃的,終于我做出了一道三鮮排骨面,這才讓真的對上了孩子的胃口,而自從那次做的面給兒子吃過之后,他每天都要吃面也不喊著要吃大米飯了,而且家里面的人也非常的愛吃,都夸我做的這個面真的是太美味了,如果要是開店的話那生意肯定是火爆啊。
排骨本身的營養價值就是非常的高,可以讓長身體的寶寶補鈣對吃點也好,藤椒也有一種特別的味道,在那些快餐店里面的飯菜也都有加藤椒,所以藤椒的問道還是得到許多人的喜歡的,接下來小編將這碗面條的做法傳授給大家。
藤椒三鮮排骨面
用料:拉面 排骨 哈利肉 香菇 香腸 鵪鶉蛋 大蒜 藤椒油 十三香 五香粉
鹽雞精,準備拉面一包沒有的話可以代替掛面,將排骨洗干凈和鵪鶉蛋放在鍋中煮開之后拿出來,將鵪鶉蛋的外殼剝掉,然后將香菇和香腸切成片放在旁邊備用,將哈利肉放在冷水里面浸泡一會。
將平底鍋放上一點油,待油燒到六成熟的時候講排骨放到鍋中煎到兩面變色之后將切好的生姜蒜同時放到鍋中炒出香味。
待香味飄出后將香腸放到鍋里面翻炒,然后放進哈利如開成溫火吵到三分鐘。
加上開水然后蓋蓋子,調成大火燒到十分鐘。
然后將所有的調味料放到鍋里面煮到十分鐘的是后等到鍋中的湯顏色變了之后,放進切好的香菇和蛋繼續煮上三分鐘,現在這款三鮮湯就已經做成了。
接著放進面條,開中火慢煮三分鐘直到面條變軟完全的融入了湯汁,如果是其他的面條可以根據自己的感覺掌控火候,直到面條煮熟就行了。
然后放進藤椒油所有非調料再加上適量的雞精和鹽放在鍋里面攪拌一下就OK啦!
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