面條用這種方法做出來，又酸又辣很開胃，做法也是很簡單。在北方是家家都是以面食為主的，面是也是廚房拿手的菜，他們能把這一個普通的面粉做出各種各樣的樣式面出來，一道面都是很好吃，很美味。我是南方的，對象是北方的，一開始我是很不習慣天天吃面，但在愛的人的影響下也慢慢的愛上了北方的面，很好吃。

　　我們在在外面上班的時候回家件事那就是要吃上婆婆做的一頓面，吃完之后就覺得是很大的滿足。婆婆把對我們的思念和愛都放在勉勵，我們吃著是格外的香，喜歡吃婆婆做的臊子面，沒吃起來是酸酸辣辣的很好吃也是很開胃，吃了還想再吃。里面的配料也是很足的，一根長長面吃在嘴里是很酸爽，給大家說一說生活小常識小編喜歡吃的臊子面的做法。

　　我們一開始先把要準備的食材給準備好：適量的面條，少許的豬肉，少量的陳醋，少許的土豆，胡蘿卜，豆腐，木耳，黃花菜，雞蛋，蔥姜蒜，少量的鹽，醬油，味精，胡椒粉。

　　制作方法一：我們先把肉給清洗干凈然后切成肉沫，之后給放在碗中備用，把準備的蔬菜給清洗干凈然后切成末

　　制作方法二：把雞蛋打在碗中，然后少加一點點的鹽用筷子給攪拌均勻，燒鍋鍋熱之后少加一點點的油進去，油熱之后把蛋液倒進去煎成一張蛋皮，之后盛出來切成小的條狀

　　制作方法四：把木耳提前給放在水中泡上，之后給撈出把水分給控干，之后給切成末，把豆腐切成一小塊一小塊的。

　　制作方法三：燒鍋鍋熱之后倒油，油熱之后把準備好的蔥姜蒜給倒進去炒，炒出香味之后把準備好的肉給倒進去，然后里面少到一點點的老抽給肉上色

　　制作方法四：翻炒均勻之后把貯備好的那些食材給倒進去炒，里面放上鹽和適量水，小火煮至土豆，胡蘿卜變軟，加黃花菜和味精和辣椒粉給放進去，翻炒1-2分鐘盛出，成為臊子面的配料

　　制作方法五：這時候就可以燒鍋里面加水燒開之后把面條給放進去，然后煮開之后在少加一點點的涼水進去，這樣加兩次面就煮好了，之后把面給撈出來，用冷水過一下，之后把放在碗中，里面加上剛做好的酸辣的湯汁，再把準備好的蛋皮和蒜苗給放在上面就好了

　　一碗酸辣的臊子面就做到了，吃起來是酸酸辣辣的很好吃。做法也是很簡單，每次做這一道菜，老公一次就能吃上三碗，吃了還想在吃，把面條試著用這種方法做，又酸又辣很是有食欲。