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生活小常識:高麗菜怎么吃治胃病 高麗菜的功效

2017-09-19 15:42 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  高麗菜因有許多藥用功效而備受推崇,希臘人和羅馬人將它視為藥,高麗菜有綠色、白色、紅色等不同顏色,高麗菜里面的葉子比外面的葉子略白些。高麗菜重量通常從0.9~3千克不等,直徑在10~20厘米不等。下面跟隨生活小常識小編來了解高麗菜。

高麗菜

  高麗菜怎么吃治胃病

  高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」,對于長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言,不妨添一道高麗菜,由于高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質,搭配食用,不易引起胃部的不適,一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類,高麗菜都不缺,對于胃潰瘍和十二指腸潰瘍,可以有效的預防改善。

  高麗菜的做法

  培根炒高麗菜

  材料:高麗菜450g,培根(bacon)兩條,蔥2支,蒜3瓣,紅辣椒半根。

  調味料:米酒1大匙,鹽半小匙,糖1/4小匙。

  做法

  1. 高麗菜撕成片狀,培根切段,蔥切段,蒜切片,辣椒切小片備用。

  2. 燒開半鍋水,加入一大匙油,汆燙高麗菜,燙軟、撈出瀝干。

  3. 炒鍋加熱1大匙油,放入培根片炒至吐油,入蔥段炒軟,入蒜片與辣椒拌炒。

  4. 入高麗菜與調味料炒勻,大火收汁即可。

  高麗菜的功效

  新鮮的高麗菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

  高麗菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃高麗菜,還可增進食欲,促進消化,預防便秘。

  高麗菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

  看完小編的介紹之后,現在你是否對高麗菜更加了解呢?愛吃高麗菜的朋友不妨了解下吧!

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