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生活小常識:良姜的功效與作用

2017-06-09 14:29 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  良姜:別名小良姜、高良姜(中藥材,本品為姜科植物)基原物料的生態:多年生草本。根莖圓柱形,其性溫、味辛;具有芳香氣,有節,節處有環形膜質鱗片,節上生根。主治:脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸。分布于我國云南、廣東、廣西及臺灣等地區。下面,生活小常識小編為您介紹良姜的功效與作用。

良姜

  良姜的功效與作用

  1、良姜治卒心腹絞痛如刺,兩脅支滿,煩悶不可忍高良姜五兩,厚樸二兩,當歸、桂心各三兩.上四味,以水升,煮取一升八合,分三服,日二。若一服痛止,便停,不須服,若強人為二服,劣人分三服。(《千金方》高良姜湯)

  2、良姜養脾溫胃,去冷消痰,大治心脾疼病,寬胸下氣,進美飲食,療一切冷物所傷:良姜(去聲)、干姜(炮)等分。上為末,面糊為丸,如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸,食后皮湯下。妊娠婦人忌服。(《局方》二姜丸)

  3、良姜治霍亂嘔吐不止:高良姜(生銼)一味,粗搗篩。每服三錢匕,水一盞,棗一枚(去核),煎至五分,去滓,用水沉冷,頓服。(《圣濟總錄》冰壺湯)。

  良姜的食用方法

  1、香附良姜雞肉湯

  功效:行氣疏肝、祛寒止痛。

  材料:雞肉250克,香附12克,高良姜15克,紅棗5粒

  制法:雞肉洗凈,去肥油斬件,用開水拖過,瀝干水;香附、高良姜、紅棗(去核)洗凈,與雞肉一起放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時,調味隨量食用。

  2、良姜胡椒豬肚湯

  功效:可輔助治療痰食交阻型胃癌。其臨床表現為:胃脘部悶脹,隱痛,吞咽困難,泛吐黏痰,嘔吐宿食,食欲不振。

  材料:良姜10克(切片),胡椒10克(研碎),豬肚1個(約500克),鹽少許

  做法:將胡椒、良姜放入豬肚內,扎緊兩端,鍋中倒入清水適量,先武火煮沸后,文火燉至熟爛,加鹽調味,飲湯吃豬肚。

  以上是小編為您介紹良姜的功效與作用與食用方法,希望對你i有所幫助哦!

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