有些人看到火龍果仙人掌的圖片,就會對火龍果仙人掌有什么關系起疑惑,好像火龍果是長在仙人掌上的。那么火龍果仙人掌到底有什么關系,它們是不是一家人呢?隨小編一起來深入了解吧!
火龍果樹是屬于仙人掌科植物,也是帶刺的,火龍果固然是長在龍果樹上的,火龍果樹和仙人掌是有區別的,火龍果樹和仙人掌是平級種類的,都是屬于仙人掌科植物。就如貓和老虎都是屬于貓科動物一樣。
火龍果還有兩個叫法,分別是青龍果和紅龍果。原產于中美洲的熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有其他植物少有的植物性白蛋白和花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹是仙人掌科的三角柱屬植物,從巴西、墨西哥的產地進入臺灣,經過改良再再進入大陸沿海進行種植,火龍果因其外表肉質鱗片像蛟龍外鱗而取這樣的名字,也有人叫它吉祥果。
而仙人掌是屬于石竹目沙漠植物的一個科,它是墨西哥的國花。為了適應沙漠干旱氣候,它把葉子演化成了小刺,這樣可以減少蒸發,而它的根的覆蓋面積大,能夠更好地吸收水份。
火龍果食療價值:
火龍果是一種熱帶水果,現買現吃是的,不過它在25℃-30℃的室溫下可保持兩周不變質。
而且火龍果的果肉幾乎是不含果糖和蔗糖的,它的糖分主要以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖是比較適合在運動后食用的。大多數人是生吃火龍果,但火龍果也是可以涼拌和煮湯吃的。
火龍果味道香甜,同時它的營養價值也是非常高的,它集齊了水果、花蕾、蔬菜、醫藥等的優點在它的果實上,而且它極少有病蟲害,不需要噴農藥的。所以火龍果是一種環保的綠色食品。每一百克火龍果的果肉中,約含膳食纖維1.62克、約含維生素C5.22毫克、約含水分83.75克、約含灰分0.34克、約含粗脂肪0.17克、約含粗蛋白0.62克、約含粗纖維1.21克、約含碳水化合物13.91克、約含熱量59.65千卡、約含果糖2.83克、約含葡萄糖7.83克、約含鈣6.3-8.8毫克、約含磷30.2-36.1毫克、約含鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
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