黃皮膚是我們中國人的重要特征。不過，黃色有正常的黃，也有病理的黃。正常的黃色應當是明亮、潤澤、含蓄的，并且有紅色摻雜其間。如果黃色太過、黃色不及、黃色一色獨顯，或者與青黑等顏色一起顯現，那就是病色。中醫認為，出現了病色的黃，首先要考慮是脾胃出了問題。

　　脾胃負責運化水谷，人吃飯喝水以后，就是通過脾胃消化吸收里面的精華，轉變為氣血，所以說脾胃是“氣血生化之源”。脾一旦有毛病，身體就不能實現這種轉化，人吃進去的飯、喝進去的水，不能正常運化，無法供給五臟六腑營養，于是血液減少了，其結果就是臉色變白變黃。

　　脾胃出了毛病，癥狀主要可概括成8個字：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。“納呆”的意思就是不想吃飯，也吃不多、吃不香，這是脾胃功能減退明顯的特征;腹脹的特點是不吃不脹，吃一點東西就發脹;腹瀉就是拉肚子，如果水和糞能分開叫“腹瀉”，水和糞均勻混合在一起叫做“便溏”。如果發現自己有這幾種情況，就該懷疑自己的脾胃是不是出了問題，盡快就醫。

　　臉色發黃還分好幾種。一個人脾虛了，面色淡黃，如果沒有及時治療，就會逐漸出現“萎黃”，即臉頰發黃、消瘦枯萎，這是因為脾的氣和津液都不足，不能營養身體造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發黃且有虛腫。這種表現一般源于兩種情況，一是既有脾虛又有濕邪，二是體內有寄生蟲。比起萎黃和黃胖，黃疸要嚴重得多。黃疸屬于一色獨顯，又是病色太過，病人往往臉黃、身體黃、尿黃，連白眼珠都是黃的。很多肝病病人都會出現黃疸，如急性病毒性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝癌等。

　　當我們看到一個人臉色發黃，且不太明亮，不太潤澤，基本就能判斷這個人脾虛。這時候還應該看兩個地方，一是看看嘴唇，特別是嘴唇四周的“唇四白”，就是嘴周圍一圈黃白無毛的部位，大約1毫米寬。中醫認為，脾開竅于口，脾之華在唇和唇四白。如果唇四白不明顯了，那脾胃功能肯定衰退了;如果唇四白的顏色特別干黃，說明脾胃功能衰退嚴重;如果唇四白發黑發青了，這個人就有生命危險了。

　　脾虛的病人還要看一個地方，那就是鼻尖，鼻尖的情況能提示病情的發展。實際上人的鼻尖不是尖的，而是有一個小坑。以這個小坑為中心，周圍就是反映脾臟的生理功能、病理變化明顯的區域。病重的時候，比如有的人臉上發青發黑了，一點光澤都沒有，但只要他的鼻尖是明亮、潤澤的，就說明他的脾胃運化功能還在，就還能吃飯、吃藥，所以就有救，所謂“有胃氣則生，無胃氣則死”。另外，如果患病時黃色代替了其他病色出現在臉上，比如由黑轉黃，而且變得明亮、潤澤，說明脾胃恢復了，病情出現了轉機。

　　脾胃一生都在辛辛苦苦為我們工作，輸送營養，生化氣血，所以飲食應當適量，多吃易于消化的食物，不暴飲暴食、忽冷忽熱，不偏食，注意調整情緒，這些都是保養脾胃的要訣。

　　出現脾虛，就要調養和治療。古人發明了很多易消化的食物，如藕粉，對于脾虛的人來說很適合，老年人更應該家中常備。另外，把面粉炒熟了沖水喝也有健脾的作用。治療氣虛的“四君子湯”，也能用來健脾益氣，用黨參或人參10—15克、炒白術10克、茯苓30克、甘草3—5克，熬在一起，補益脾胃的效果很好，且藥性平和。

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