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生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

2015-08-12 10:26 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  別在往冰箱里面亂塞東西了!教你如何正確使用冰箱。冰箱可不只是一個(gè)儲(chǔ)存食物的“櫥柜”,它不但為不同的食物設(shè)計(jì)了放置區(qū)域,更有不同的溫度區(qū)。咱花錢買的就是酷炫的現(xiàn)代制冷技術(shù),如果食物隨便放,那冰箱再也跟普通冰箱沒區(qū)別啊!

  根據(jù)下面這張圖來放置食物,它們的保鮮時(shí)間將會(huì)更長嗷!

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  1、冷凍室

  你知道嗎,你甚至可以把面包放進(jìn)冷凍室里保存。面包、饅頭、包子等放進(jìn)冷凍室,不僅可以延長它們的保存期,還可以避免變得干硬。這類淀粉類主食,在放入冷凍室之前,可以分裝到保鮮袋里,封好口。等到食用時(shí),只需用微波爐加熱一下就好啦。

  網(wǎng)上有這種說法:雞蛋可放進(jìn)冷凍室?(這是誰想的,如果小編我要煮荷包蛋的話還要等到雞蛋解凍啊~)

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  【解答】

  其實(shí),雞蛋適當(dāng)?shù)谋4鏈囟葹?℃~7℃,而冷凍室的溫度在-4℃~-24℃,這樣的低溫,雞蛋的殼可能會(huì)凍裂,所以放冷藏室就可以了。

  2、冰箱門

  冰箱門是冰箱里“溫暖”的部分,所以,把這塊“裝修寶地”留給不怕“折騰”的食物咯,比如調(diào)味品、果汁,以及其他能忍受溫度波動(dòng)的食物。不過也得記住,即便是調(diào)味品,保存期限也是有限的。

  【建議】

  大家常犯的一個(gè)錯(cuò)誤是把牛奶放在冰箱門上。冰箱門附近的溫度經(jīng)常會(huì)變高,尤其在你打開它的時(shí)候,因此牛奶一類的食品,不要放在這兒。

  3、上層

  冰箱上層的溫度為穩(wěn)定,而下層的溫度則。飯店常用的一種擺放方法是,把不需要烹飪的食物放在接近冰箱頂部的地方,比如剩菜剩飯、飲料、速食品等。不過小編還是建議大家不要吃隔夜飯菜。

  【建議】

  冰箱不是消毒柜,在低溫環(huán)境下,病菌只是被抑制、停止生長而已,但并未凍死。有些細(xì)菌,能在零下的低溫環(huán)境下滋生繁衍,如果吃了被細(xì)菌污染的食物,很可能會(huì)誘發(fā)“電冰箱腸炎”。放入冰箱的食物,要做到生熟分開;存放于冰箱內(nèi)的熟食必須煮透后再食用。

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  4、下層

  冷藏室下層是保存生肉、海鮮和乳制品的好地方,因?yàn)樗鼫囟?。為了防止生肉?dāng)中的病菌污染其他食物,你應(yīng)該辟出一層空間,專門放生肉。把肉放在他的原始包裝里,然后置于一個(gè)定期清潔的盤子或容器里。

  【建議】

  不要把你的冷藏室擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,因?yàn)槔淇諝庑枰鲃?dòng),這樣做有利于節(jié)電。冷凍室里的東西可以塞得多一些,因?yàn)閮鼋Y(jié)的食物互相冷卻,減輕了冰箱的負(fù)擔(dān)。

  5、抽屜

  冰箱抽屜是為了給所保存的蔬果創(chuàng)造濕潤的環(huán)境。不過,別一股腦兒把所有的農(nóng)副產(chǎn)品都放抽屜里!許多水果,比如蘋果、桃子、李子、梨、哈密瓜等,都會(huì)釋放乙烯。

  學(xué)過有機(jī)化學(xué)的朋友都知道,乙烯是一種良好的催熟劑……所以,如果你把蔬菜和這些水果放一塊兒,它們可能很快的變黃、變蔫。

  因此,的方法是,水果和蔬菜分開擺放。另外,像蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果等都屬于耐儲(chǔ)食物,常溫保存就可以了。

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  6、冰箱頂

  如果你把你的冰箱頂部,當(dāng)作堆放食物的閣樓,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!冰箱要散熱,而且冰箱的頂部也比較熱,不要隨意放置雜物。

  【這些食物,不要放進(jìn)冰箱】

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  (1)有幾種食物是不宜放在冰箱里的:如土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等在室溫下存放就好了;

  (2)香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差,如果放在冰箱里冷藏,反而會(huì)影響口感;

  (3)另外,腌制肉:如臘肉、火腿等肉類腌制品適合放在陰涼通風(fēng)的地方,這有利于保證食物的風(fēng)味。

  【可放可不放的食物】

生活小竅門:別亂塞了!教你如何正確使用冰箱!

  (1)堅(jiān)果、面粉之類的食物不一定非要放進(jìn)冰箱里,不過放進(jìn)去也可以地保持新鮮。如果你的房間里比較溫暖,就把它們放入冰箱吧。

  (2)全麥面粉、低飽和脂肪油類(橄欖油)等,在冰箱中保存的時(shí)間會(huì)更長。不過,你要是每周甚至每天都會(huì)使用它們,放在室溫下也OK啦~

  特別注意:要注意冰箱門封條的清潔,它是清潔死角,據(jù)檢測,上面的微生物達(dá)20多種,是冰箱內(nèi)食物腐壞的“誘因”之一,大家可以用酒精浸過的布清潔擦拭。

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