廚房炒菜油煙大，到底選哪種油煙機靠譜?小編告訴你，買油煙機，不管頂吸側吸，不管功能多么花里胡哨，只有看準這六點才是王道……

　　廚房選哪種油煙機，才能徹底告別炒菜時的“云山霧罩”?

　　鄰居金大叔說，頂吸式適合中國人的爆炒;

　　明天導購員張小姐說，實驗證明還是側吸式的好;

　　后天遠房親戚趙大姑說，下排式集成灶才是王道…

　　小編集合多位專家內行之智慧告訴你：選油煙機，只要知道六個關鍵點就夠了。

　　具體哪六點?且慢，我們先來看一下：油煙機排煙效果好壞，受什么因素影響?只有搞清了這個原理，后面才能得出正確結論。

　　簡單來說，影響油煙排除效果的因素，就是兩點：

　　一是油煙機所產生的負壓區與油煙區的重合度：

　　太繞了?小編給你掰開了揉碎了說一下：

　　油煙機工作的時候，會產生負壓，形成一個負壓區A(你要是不懂什么叫負壓，就先別管了);

　　與此同時，你用繩命炒菜、制造油煙的時候，會形成一個油煙區B;

　　以上兩個區域A和B，重合得越多，排煙效果越好。

　　▲從圖1和圖2可以看出：

　　煙機進風口和灶眼距離越近，排煙效果越好;

　　其他條件相同，油煙機寬度越大、負壓區半徑越大，排煙效果越好。

　　二是油煙機排風量：

　　風量越大，負壓區相對越大;

　　但是!!凡事就怕一個但是!!風量達到一定程度以后，負壓區就不再有明顯擴大。

　　(所以，盲目追求無上限的大風量，其實沒啥意義……)

　　以上只是小編對理論知識簡單粗暴地歸納整理。關于油煙機排煙的原理及具體影響因素，本文末尾會指明完整詳細的解釋，感興趣的朋友可以下載慢慢看。

　　下面簡單說下油煙機種類：

　　1、頂吸式：又分為歐式(T型)、塔式、中式

　　2、側吸式：

　　3、集成灶：

　　就是讓油煙機和灶具合體，煙管在灶具底下，排煙也從灶具底下、櫥柜下部排出。

　　當然，集成灶的麻煩也顯而易見：就是公共煙道基本上用不到，要重新在近地面的位置開排煙口。

　　下面終于要說到重點了!選油煙機，到底應該看哪六項指標?

　　1、吸風類型：

　　由于進氣口離灶臺距離更近，側吸式比頂吸式排油煙效果更好。

　　2、油煙機寬度：

　　90cm 寬度油煙機比70cm油煙機的負壓區更大，排煙效果更好。

　　3、風量：

　　風量大于17立方米/分鐘，屬于大風量油煙機。

　　小貼士：目前市場上主流煙機風量指標有如下幾種：

　　·小于14立方米/分鐘;

　　·14-15立方米/分鐘;

　　·16-17立方米/分鐘;

　　·17立方米/分鐘;

　　·大于17立方米/分鐘。

　　4、自動清潔能力

　　目前，市場上部分油煙機具備蒸汽清潔功能，可以減少油煙機內部清潔工作。

　　5、油煙機集煙倉的平整度

　　這一條聽起來是不是很專業!!買油煙機的時候，拿這事問問導購員，他/她斷然不敢忽悠你了。

　　回到正題：集煙倉凹凸越少、越平整，越便于清潔。

　　6、集油盒位置

　　隱藏式集油盒容易清潔。

　　▼相比之下，下面這款油煙機的集油盒暴露在油煙之中，外表很容易掛油。惡心的是，它還會往下滴油……

　　選對了油煙機，還只是萬里長征步。如果油煙機安裝不好、與煙管連接有問題，同樣會讓廚房里空氣污濁、不堪其擾。