在美食面前，即使自制力非常強(qiáng)，怕是也沒有辦法抵制吧，除非你有“厭食癥”，無論是在家還是出去吃，油炸食物是避免不了的，雖然知道很不健康，但是多多少少都會(huì)吃上幾口。

　　尤其是現(xiàn)在的年輕人，很少會(huì)自己開火做飯，不是和朋友出去聚餐，就是在家點(diǎn)外賣，這兩樣的熱量都非常高，商家為了讓食物更美味，一般都會(huì)采用油炸，熱量和健康往往被忽視。

　　小編作為吃貨大軍中的一員，對(duì)于油炸食品是完全沒有抵制力的，即使下定決心減肥，在夜跑的時(shí)候，看到了炸雞店，腳步不由自主的就會(huì)停下來，看到在油鍋里翻滾的雞肉，感覺不買上幾塊，都對(duì)不起這只雞。

　　油炸食品固然好吃，但是長(zhǎng)時(shí)間這樣吃下去，對(duì)身體真的非常不好，國(guó)外曾經(jīng)就有過此類研究，連續(xù)一個(gè)月吃油炸食物，肝臟會(huì)發(fā)生明顯的變化，長(zhǎng)時(shí)間吃下去會(huì)出現(xiàn)什么情況，想必不用多說了吧。

　　經(jīng)常吃油炸食品的小伙伴，雖然看不到自己身體內(nèi)部的變化，但是體重日益增加，想必是非常明顯的吧，這就是現(xiàn)在很多肥胖兒童日益增多的原因吧，并不是營(yíng)養(yǎng)過剩，歸根結(jié)底元兇還是油炸食品。

　　無論是青少年還是成年人，長(zhǎng)期吃油炸食品，身體會(huì)變得很虛弱，整體呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)，嚴(yán)重的還會(huì)引起心臟或者腸胃問題，大家一定要重視起來。

　　油炸食品食用過多會(huì)在體內(nèi)沉淀，從而導(dǎo)致心臟功能脆弱，據(jù)統(tǒng)計(jì)近幾年有30%的女性死亡，主要是心血管疾病和癌癥，這兩大疾病和油炸食品脫不開關(guān)系，外國(guó)專家做了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不同油炸食物對(duì)心血管的影響程度不同。

　　并且有專家做過實(shí)驗(yàn)調(diào)查，不同食物吸油率是不一樣的，像我們經(jīng)常吃的面包片，以及炒雞蛋，吸油率都是非常高的，看完是不是嚇一跳，平時(shí)吃進(jìn)身體內(nèi)的油脂得有多少啊，以后再也不敢吃油炸食物了。

　　看到上面這些數(shù)據(jù)，經(jīng)常吃炸雞和薯?xiàng)l的小伙伴，肯定會(huì)想有沒有不用過油就能將食物炸熟的方法呢?這樣我們?cè)诔赃@些食品的時(shí)候，就不用再為里面的油脂膽戰(zhàn)心驚了。

　　如果在前幾年這樣想，肯定會(huì)得到否定，不用油將食物炸熟?簡(jiǎn)直就是開玩笑，但是現(xiàn)在還這有這種廚具，沒錯(cuò)就是“空氣炸鍋”，不用放一滴油，就能將食物炸熟，聽上去是不是很神奇?!哈哈哈……

　　一、工作原理

　　1、空氣加熱

　　想必大家都很好奇，不用油就能將食物炸熟，到底是怎么做到的，小編帶大家了解一下吧，其烹飪食物主要靠空氣，通電啟動(dòng)以后，首先通過炸鍋頂部炸烤裝置將內(nèi)部空氣快速加熱。

　　2、熱流循環(huán)

　　空氣炸鍋內(nèi)部的空氣被加熱到一定溫度后，再通過大功率風(fēng)扇，在炸鍋內(nèi)部形成急速循環(huán)的熱流，將食物由內(nèi)而外進(jìn)行加熱煎炸，讓食物變熟。

　　3、帶走食材中的水汽

　　因?yàn)檎ㄥ亙?nèi)部有特制的紋路，有助于旋渦熱流的形成，從而使熱空氣360°全方位的接觸食材，并且將食材中的水汽帶走，終達(dá)到外酥內(nèi)焦的口感，即使沒有油炸，外觀和口感也近似油炸。

　　這種利用空氣炸熟的食物，熱量要比油炸的食物低很多，在實(shí)用的時(shí)候，完全不用擔(dān)心致癌或者長(zhǎng)胖問題，這樣太適合減肥人群了吧，讓你食用美食的同時(shí)，還能盡情享瘦。

　　想必這樣說，還有很多小伙伴不太了解，那么我們就通俗一點(diǎn)，其實(shí)空氣炸鍋在炸食物的時(shí)候，原理和吹風(fēng)機(jī)非常相似，就像是在密閉的小空間內(nèi)，拿著吹風(fēng)機(jī)用高溫對(duì)著食材吹，直到食物做熟為止。

　　二、空氣炸鍋優(yōu)點(diǎn)

　　1、不需要預(yù)熱、效率高

　　從本質(zhì)上講，空氣炸鍋和小型烤箱非常相似，但是要比烤箱實(shí)用很多，除了不用油以外，在使用的時(shí)候也不需要預(yù)熱，大大提高了效率，即使是肉類食材，也只需要短短十分鐘就能完成。

　　2、無油煙、更健康

　　我們?cè)谟驼ㄊ澄锏臅r(shí)候，油煙通常都非常大，即使開著吸油煙機(jī)也沒什么用，每次做完飯都弄一身油煙味，非常不健康，有了這款空氣炸鍋，讓你不碰油煙，也能烹制美味可口的食物。

　　3、體積小容量大，不占空間

　　除此之外，主要的是這款空氣炸鍋的體積小，家里遠(yuǎn)比烤箱要節(jié)省空間，所以即使廚房空間小也不用擔(dān)心，完全能夠放的下，并且移動(dòng)起來也超級(jí)方便。

　　三、控溫、操作簡(jiǎn)單

　　1、定時(shí)按鈕

　　看完空氣炸鍋的簡(jiǎn)單介紹，真的想立馬購買一款，但是這個(gè)怎么使用呢，會(huì)不會(huì)特別麻煩?你們想多了，操作很簡(jiǎn)單，炸鍋有一個(gè)定時(shí)按鈕，把食材準(zhǔn)備好放到炸鍋內(nèi)以后，調(diào)節(jié)好時(shí)間就可以去做其他事情了。

　　2、可拆卸炸籃

　　炸鍋內(nèi)的炸籃是可拆卸的，并且拉手有防燙手設(shè)計(jì)，輕輕一拉炸籃就可以取出來，整體來說非常的人性化，非常容易操作，即使家里的老人也能輕松學(xué)會(huì)。

　　3、自動(dòng)斷電

　　食物炸熟以后，空氣炸鍋會(huì)自動(dòng)斷電，完全不會(huì)有食物炸胡或者炸壞的情況，即使是廚房小白也能輕松操作，堪稱寶媽和懶人的福利啊。

　　空氣炸鍋簡(jiǎn)直就是廚具界的黑科技，想要少油健康生活的小伙伴，趕快挑選一款適合自己家庭的空氣炸鍋吧，讓你的幸福指數(shù)倍增。

　　相關(guān)推薦：

　　空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn) 空氣炸鍋的危害有哪些

　　還在用生命炸雞?空氣炸鍋的東西有危害嗎?