仙人掌的作用——知識介紹
仙人掌科植物仙人掌的根及莖。仙人掌灌木,高1~3米。
莖下部稍木質,近圓柱形,上部肉質,扁平,綠色,具節;每節卵形至矩圓形,長15~30厘米,光亮,散生多數瘤體,每一小瘤體上密生黃褐色卷曲的柔毛,并有利刺。葉肉質細小,披針形,先端尖細,紫紅色,基部綠色,生于每個小瘤體的刺束之下,早落。花黃色,徑達7~8厘米,單生或數朵叢生于扁化莖頂部邊緣;雄蕊多數,數輪排列,花藥2室;雌蕊1,花柱白色,圓柱形,通常中空,柱頭6裂。漿果,肉質,卵圓形,長5~7厘米,紫紅色,被細硬毛;種子多數。野生或栽培。分布云南、四川、貴州、廣東、廣西、福建等地。同屬植物綠仙人掌亦同等入藥。菜用仙人掌適口性較好,若切成細絲、通體碧綠透明,清香爽口,具有多種保健功效。
仙人掌的作用——營養分析
含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。
仙人掌的作用——食療作用
味苦,性涼。入心、肺、胃三經。功效行氣活血,清熱解毒。主治心胃氣痛,痞塊,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺癰,乳癰,疔瘡,湯火傷,蛇傷。
仙人掌的作用——做法指導
1、加工前將皮、刺削皮用淡鹽水浸泡15-20分鐘,或水焯過后用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供觀賞的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉劑,不可隨便食用。
3、本品忌鐵器。其汁入目,使人失明。
仙人掌的作用——藥用價值
藥用方法:以全株入藥。四季可采。鮮用或切片曬干。
功能主治:清熱解毒,散瘀消腫,健胃止痛,鎮咳。用于胃、十二指腸潰瘍,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,癰癤腫毒,蛇咬傷,燒燙傷。價格:3~10000元一株不等。
用法用量:鮮品1~2兩;外用鮮品適量,去刺搗爛敷患處。
注意事項:刺內含有毒汁,人體被刺后,易引起皮膚紅腫疼痛,瘙癢等過敏癥狀。
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