1.挑選一下電飯煲的外觀,最好從不同角度觀察外表有無劃傷、變形等,各零部件的接合處是否光滑,內膽的涂層是否均勻,仔細檢查內膽涂層是否會脫落,脫落的涂層有致癌的可能,現在正規廠家出產的產品基本杜絕了這個問題,但安全起見還是要檢查清楚。
2.電飯煲的底盤對米飯烹飪的營養價值也有很大影響。傳統的電飯煲使用平面底盤加熱,做飯時常是外圍已熟而中心夾生,甚至外層燒焦造成營養浪費。而一些電飯煲的環形球面底盤全面解決了問題。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流,米粒不容易破損,因此能充分保留米飯的營養價值。
3.內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分,因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層,雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已采用四層結構內膽,能更好的烹飪米飯并保持營養。目前市場上銷售的電飯煲內膽由內而外分別是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦,營養不浪費,雙硬質氧化層則有利于長期安全使用。而且,內膽厚度更達2.0mm以上,傳熱更均勻。總之,“超厚內膽+四層結構”,米飯營養有保障。
4.要根據自己的經濟實力來選擇一些優秀品牌的產品,好的品牌在優質服務以及售后保證方面做的都不錯,可以讓消費者買的放心。
5.選擇電飯煲最重要的莫過于安全問題,在購買時一定要檢查產品是否有3C標志,包括插頭和電源線也應該具有此標志,再查看產品說明書,正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、制造商或銷售商,說明書印刷清楚,生產廠家、地址、電話、維修事項斗應清楚標明,還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣,線芯是否大于等于0.75平方毫米。
6.先用手上下觸動幾次功能按鈕,看一下磁鋼吸合是否良好,正常情況下,按下去,拔上來時有清脆的“嗒”聲,最后接通電源,按下功能選擇按鈕,看一下指示燈是否發亮,用手摸發熱盤,感覺其是否發熱。